【内附食谱】太忙没时间准备早餐?🥙果子煎饼是最佳选择!快速、健康、丰富配料,一卷就能吃到撑!

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上班族必学!赶着去上班没时间吃早餐?今天跟大家分享秘制消暑早餐,厨房小白足不出户就能轻松做出来!

食材:火腿肠、胡萝卜、生菜、豆腐皮、鸡蛋、面粉、番茄酱、辣椒酱、盐、油

做法: 

1.食材洗净后,分别切好备用

2.热锅下油,把豆腐皮煎至两面金脆即可

3.胡萝卜用少许油盐炒熟

4.碗中放入面适量粉调成液体,将其搅拌均匀

 

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5.锅中刷上少许油后倒入适量面糊

 

6.饼皮表面凝固后打入鸡蛋,用铲子将鸡蛋抹开,鸡蛋液基本凝固时,饼的四周会微微翘起,用铲子轻轻将饼挑起

 

7.翻面煎一下后,依次刷上番茄酱和辣椒酱

 

8.将火腿肠和胡萝卜丝平铺在面饼上

9.盖上一片生菜,将其卷起就完成了

完成:

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在家也可以学习制作金黄松脆的日式可乐饼!

一个个圆鼓鼓的,金黄松脆,卖相已经一流了,吃下去就更了不得了。外脆内软,家里的孩子和大人吃得多开心呀!

一起来看看日式可乐饼的制作方法吧!

备食材

份量: 4 

主材:

  • 土豆 8-10个,去皮
  • 红萝卜 1条,去皮切粒 (可选)

调味料:

  • 盐 2 茶匙
  • 白胡椒粉 1 茶匙

炸皮:

  • 生粉 适量

酱汁:

  • 西红柿酱 4汤匙
  • 中型洋葱 2个,切细粒
  • 油 适量
  • 鸡粉 1茶匙 (可选)
  • 鸡蛋 2只,打散
  • 日式面包糠 适量
  • o急汁 3汤匙

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制作方法

  1. 土豆用开水煮软 (30分钟左右),压成土豆泥。趁热加入调味料搅匀,待凉。
  2. 快火下油起锅,炒香红萝卜,洋葱粒至软,加入土豆泥搅匀。
  3. 用手将土豆泥搓成想要的大条形状,沾上生粉和蛋浆,最后才沾上面包糠,放入冰箱冷藏15分钟。用煲,快火烧热油,放入土豆饼炸至微黄,盛起沥油5分钟。
  4. 油再加热,再炸土豆饼一次至金黄即可铺盘,吃时伴酱汁即可。

小贴士:

三种粉必须分开沾上,不要混合使用。 炸两次是重要的,第二次是把油逼出来。 铺盘前可以用厨房纸压一压土豆饼,吃时就不会油腻。 木筷子可以试油温,将木筷子插入热油,如果有好多小泡泡在筷子上滚动就是够热,开了。

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