上班族必学！赶着去上班没时间吃早餐？今天跟大家分享秘制消暑早餐，厨房小白足不出户就能轻松做出来！
食材：火腿肠、胡萝卜、生菜、豆腐皮、鸡蛋、面粉、番茄酱、辣椒酱、盐、油
做法：
1.食材洗净后，分别切好备用
2.热锅下油，把豆腐皮煎至两面金脆即可
3.胡萝卜用少许油盐炒熟
4.碗中放入面适量粉调成液体，将其搅拌均匀
5.锅中刷上少许油后倒入适量面糊
6.饼皮表面凝固后打入鸡蛋，用铲子将鸡蛋抹开，鸡蛋液基本凝固时，饼的四周会微微翘起，用铲子轻轻将饼挑起
7.翻面煎一下后，依次刷上番茄酱和辣椒酱
8.将火腿肠和胡萝卜丝平铺在面饼上
9.盖上一片生菜，将其卷起就完成了
完成：
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在家也可以学习制作金黄松脆的日式可乐饼！
一个个圆鼓鼓的，金黄松脆，卖相已经一流了，吃下去就更了不得了。外脆内软，家里的孩子和大人吃得多开心呀!
一起来看看日式可乐饼的制作方法吧！
份量: 4
主材：
- 土豆 8-10个，去皮
- 红萝卜 1条，去皮切粒 (可选)
调味料：
- 盐 2 茶匙
- 白胡椒粉 1 茶匙
炸皮：
- 生粉 适量
酱汁：
- 西红柿酱 4汤匙
- 中型洋葱 2个，切细粒
- 油 适量
- 鸡粉 1茶匙 (可选)
- 鸡蛋 2只，打散
- 日式面包糠 适量
- o急汁 3汤匙
- 土豆用开水煮软 (30分钟左右)，压成土豆泥。趁热加入调味料搅匀，待凉。
- 快火下油起锅，炒香红萝卜，洋葱粒至软，加入土豆泥搅匀。
- 用手将土豆泥搓成想要的大条形状，沾上生粉和蛋浆，最后才沾上面包糠，放入冰箱冷藏15分钟。用煲，快火烧热油，放入土豆饼炸至微黄，盛起沥油5分钟。
- 油再加热，再炸土豆饼一次至金黄即可铺盘，吃时伴酱汁即可。
小贴士：
三种粉必须分开沾上，不要混合使用。 炸两次是重要的，第二次是把油逼出来。 铺盘前可以用厨房纸压一压土豆饼，吃时就不会油腻。 木筷子可以试油温，将木筷子插入热油，如果有好多小泡泡在筷子上滚动就是够热，开了。
