迟下班懒得做饭?No problem~就吃它吧!一煮一拌只需8分钟就搞定,快速方便又营养!

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下班时间迟了,回到家的时间也相对迟了~
这个时候若是吃饭的话,炒一个菜总觉得单调,加多一个又吃不完。那该怎么办呢?

那我们今晚就煮面吃!
吃面就不一样了,面一煮,浇头一盖,就完事了,多方便!

今天要教大家做的是这道

西红柿荞麦面

话说西红柿酸甜开胃,专治没胃口~

做起来也简单,煮面的功夫,另外起个锅顺便把浇头也煮了,正好一起上桌。
也不过十分钟的事,不会在厨房忙活得满头大汗。

若是想吃面又怕胖的话,建议大家可以将普通面条换成荞麦面。

西红柿拌荞麦面和普通面条相比,它的热量更低,而且膳食纤维和维生素更加丰富哦。

赶紧收下这份菜谱呗!

– 西红柿拌荞麦面 –

[ 食材 ]

荞麦面100g
西红柿1个
洋葱1/4个
蟹味菇100g
大蒜2瓣
番茄沙司1.5大勺
蚝油1小勺
盐1/4小勺
糖1/2小勺
白胡椒粉1/4小勺
葱花1根

1大勺=1 table spoon=15ml
1小勺=1 tea spoon=5ml

[ 食谱 ]

1.西红柿洗净,在顶部切十字,浸泡入开水烫10秒,捞出过冷水后撕去表皮,再切成小丁

2.洋葱切碎,大蒜切沫,蟹味菇去掉根部,再切成2cm的长度

3.起锅热油,烧至五成热,放入洋葱碎、大蒜末煸出香味

再加入西红柿丁、蟹味菇、1.5大勺番茄沙司、100ml清水,搅拌均匀后煮至沸腾懒得做饭就吃它!一煮一拌8分钟搞定,不怕没胃口

4.沸腾后加入1/4小勺盐、1/2小勺糖、1小勺蚝油、1/4小勺白胡椒粉煮至浓稠,再撒少许葱花

5.煮一锅热水,加入荞麦面和少许油煮8-10分钟
煮至无白芯后捞起,过凉水后沥干,最后拌上酱汁即可

一碗西红柿拌荞麦面上桌啦!

酱汁酸甜鲜,面条爽滑香。
简简单单的家常味,但就是让人越吃越爱。

想更丰盛的还可以打个蛋进去,家常菜没那么多规矩,适合自己胃口就行。

其实西红柿煮久了自带浓稠感,口感和味道也不差~

这份西红柿拌荞麦面简单易做,让犯懒不想做大菜的人,也能得到一份好滋味。

再美味的大鱼大肉,也比不上这样一碗普通的面。
有时候我们需要的真的不多,给生活做减法,会活得更轻松自在


内容&图片来源:菜菜美食日记

文章来源:本文内容资料是由Bigpost在宥嘉神编上网摘录整理出来。

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