Sunday, October 2, 2022
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【内附食谱】半日变厨神!在家简易制作韩国泡菜,辛辣到吃上瘾,超开胃!

  韩国泡菜是朝鲜咸菜或者高丽咸菜的别称,也可称之为韩国咸菜。 是韩国家庭中最基本、最普通的风味菜食之一。特点是辣,朝鲜人通常和米饭一起食用。它不但味美、爽口,而且具有丰富的营养,是韩国餐桌上不可缺少的主要开胃菜。 今天就来跟大家分享如何制作韩国泡菜!喜欢吃辣的朋友一定要学起来,做多了收藏起来,想吃就吃! 主料: 大白菜1500克、苹果1个、 梨1个 辅料:辣椒面150克、姜50克、蒜50克、盐50克、糯米粉50克 韩国泡菜的做法步骤 1. 白菜去根,除外面的老叶子,洗净,横切开 2. 在盆内均匀的给白菜撒上盐,腌制12小时(腌制时间与放入的盐多少来定,腌至大白菜软为止) 3. 苹果、梨去皮、去核,分别在榨汁机中打成汁 4. 姜、蒜切末 5. 小锅内倒入糯米粉 6. 倒入苹果汁、梨汁,用中火熬成糊状 7. 糯米糊放凉后,加入辣椒面、姜末、蒜末、搅拌均匀 8. 腌好的白菜,挤去水分 9. 带上手套,将辣椒糊均匀的抹在白菜上,每一片都要抹匀 10. 将泡菜放入无油、无水的密封容器里,再放入冰箱,发酵3-5天即可 小贴士 1、抹辣椒糊时一定要记得戴手套,不但是为了卫生,也是为了避免辣椒粉对皮肤的刺激 2、装泡菜的盒子的密封性能一定要好,不然泡菜的味道很重,会让冰箱里有异味 3、放糯米糊的原因是让辣椒粉变的稠一些,发酵之后味道更醇厚,如果不做糯米糊也可以用面粉代替 继续往下阅读更多... 吃完虾别丢掉虾头!🦐裹一裹面粉撒点盐拿来油炸超香酥! 不管海虾还是淡水虾,都含有丰富的蛋白质,营养价值很高,其肉质和鱼一样松软,易消化,但又无腥味和骨刺,同时含有丰富的矿物质如钙、磷、铁等。虾肉味道鲜美,男女老少皆适宜,如果长期食用,还能提高免疫力。 我们在吃虾的时候,往往只吃其肉,而弃其壳。其实壳和头部含钙量最为丰富。有时我在做虾菜时,会把虾仁剥出来,留下的虾头我会煮汤或者油炸一下,各有不同的风味。现在正值夏季,最喜欢晚饭时喝一杯冰镇啤酒,就一碟小菜,顿觉神清气爽。这油炸虾头做法非常简单,裹点面粉一炸,酥香酥香的,你可一定要试试,保不齐就会成为你家餐桌上的经典下酒菜。 【炸酥香虾头】 材料:虾头、面粉、盐、白胡椒粉,植物油 制作过程: 1. 一碗虾清洗干净; 2. 将虾仁剥出,虾头留下; 3. 将虾脑挤掉,剪掉虾须和虾枪,清洗干净,沥干水; 4. 适量面粉加少许盐、白胡椒粉混合均匀;面粉量看虾头数量来调整,白胡椒粉起到增香作用,不能少了它; 5. 将面粉倒在虾头上,用手端起碗颠几下,让面粉均匀地遍布在虾头里外;面粉量会多一些,但不要刻意去裹虾头,薄薄的一层即可; 6. 小锅里倒植物油,烧热,筷子头扎在油锅里,周围起小泡泡就够温度了; 7. 将虾头一个个夹入油锅中,中大火炸至变色而且一个个变硬,用筷子在油锅里搅动,能感觉到虾头之间有清脆的摩擦声音; 8. 将虾头捞出,油锅升温1分钟;   9. 虾头入油锅中,复炸30秒左右,这样可以使虾头更加的酥脆。 1. 有报道说虾脑含铅量比较高,而且质地稀软,炸的时候不易酥脆,所以挤掉不要;虾枪一定要剪掉,因为在食用时会不小心扎破嘴; 2. 复炸一遍,虾头更酥更脆更香。

【内附食谱】 减肥达人快收藏!7款比肉更美味、又简单的素食烹饪做法~

  现如今,吃素不仅代表一种健康的生活方式更展现出当今餐饮的一种时尚。懂得烹饪的话,素食分分钟钟比肉食还好吃。今天小编为大家介绍几款健康又好吃的素食菜谱。 无油低脂蔬菜烘蛋 用料 蔬菜一大把;鸡蛋两个;盐一小撮;黑胡椒适量;可选;切半的小番茄小番茄加热过后的甜味融合在蛋香里非常美味;番茄酱、沙拉酱、黄芥辣或其他任何酱适量;奶酪碎或奶酪片适量;蘑菇片好吃到流泪;洋葱碎适量 做法 蔬菜抓一大把洗净,切碎。(蔬菜入锅后会缩成一点点所以一定要下狠手多放一点)蔬菜可以选各种绿叶蔬菜or非绿叶蔬菜:菠菜、青菜、卷心菜、茄子、小番茄、胡萝卜等等其实宗旨就是家里有什么丢什么一个鸡蛋在碗里打散,放入一小撮盐和黑胡椒开火热平底锅,不放油,直接把蔬菜丢进去。当蔬菜变软出汁时,丢入倒入先前打散的蛋液,用小火烘(此时可盖盖子,如果有盖子的话)根据自己的洗好,可以在蛋半熟或全熟的时候关火,磨一点黑胡椒粒,此时已经可以直接吃了。或者还可以铺上少量奶酪片或奶酪碎,或者挤上各种酱汁吃~炒蔬菜的那一步还可以加入小番茄、蘑菇片、洋葱碎等等会让烘蛋变得更美味的食材~   牛油果色拉 用料 牛油果1个;胡萝卜半根;青柠檬半个;洋葱少许;盐;橄榄油;黑醋 做法 将牛油果去皮,然后从中间切开,去核,切成小块。胡萝卜去皮,切成片;洋葱切成圈然后倒入少许黑醋,挤入柠檬汁,放入适量盐和橄榄油拌匀装盘即可。 早餐之牛油果鸡蛋沙拉 用料 牛油果1只;鸡蛋2只;盐适量;黑胡椒碎适量 做法 鸡蛋洗干净放锅内煮熟;牛油果去皮去核切小块;鸡蛋煮熟后晾水冲凉去皮切小块;把牛油果块和鸡蛋块混合,洒点盐和黑胡椒碎轻轻拌匀即可。   秋葵鸡蛋羹 用料 秋葵2根;鸡蛋1只;油几小滴;盐少许;酱油少许;蚝油少许;清水150ml 做法 秋葵洗净,横切成小薄片。鸡蛋打散,加入油,盐,酱油,蚝油拌匀。边搅拌,边慢慢加入150ml清水。(用汤匙把表面的泡泡勺走,这样蒸出来的鸡蛋才细滑。)鸡蛋盅放入锅里,加入适量水烧开,大火蒸约十分钟。   紫苏煎豆腐 用料 紫苏适量;豆腐一块;酱油一大勺 做法 紫苏叶如果是干的,提前泡发,沥干水分。平底锅热油,铺上紫苏叶,小火煎之。豆腐(我用的是韧豆腐,适合煎,不易碎)切片,码到紫苏上。一起小火煎,不用拘泥豆腐一定要在紫苏上什么的,煎着煎着,紫苏叶一定会翻卷到旁边去,无所谓。豆腐翻面再煎煎,煎至两边的表面都变成金黄色即可。盛盘,倒酱油调味。非常好吃哟~~ 蘸汁菠菜鸡蛋糕 用料 鸡蛋三个,菠菜一小把,盐适量,水淀粉,小葱。 做法 准备好原料,菠菜和小香葱洗干净。锅中放水,水开后焯水。过凉后,攥干水,将菠菜切成末,小香葱切末。鸡蛋打撒。把菠菜和小葱末放入蛋液中搅拌均匀,再把水淀粉和少许盐倒入搅拌均匀。准备好容器,里面铺好保鲜膜,把菠菜蛋液倒入。放入蒸锅中,大火蒸10分钟即可。蒸好后切厚块装盘。成品。   葱油金针菇 用料 金针菇适量;酱油随意;小葱随意;花生油适量 做法 金针菇去蒂洗净,装盘。蒸锅烧开水,放入金针菇,中火蒸5分钟。取出后倒入酱油。小葱切成葱花,摆到金针菇的上面。炒锅倒花生油,油热后浇到葱花和金针菇上,可以放凉后食用,更美味~ 继续往下阅读更多... 想吃真鱼翅又太贵?!不如在家制作“粉丝鱼翅”,味道和真的一样,更浓郁更美味! 很爱吃鱼翅羹?但却因为各种原因而无法吃?没关系,现在你也可以在家轻松制作“假鱼翅羹”,味道和真正的鱼翅羹一模一样,一样鲜美可口又健康! 材料:猪⾁/鸡⾁ 70克、 ⿊⽊⽿ 40克、 香菇 数只、 冬粉 50克、 鸡蛋 1个、 鸡⾼汤 800毫升、 太⽩粉 2⼤匙 调味料 :⿊酱油 2⼤匙 、酱油 1⼤匙 预备材料:将冬粉浸软,剪数下。 1 ⽤少许酱油、糖和太⽩粉腌猪⾁,将香菇和⿊⽊⽿切幼丝 2 热锅煮沸鸡汤及猪/鸡⾁,下冬菇及⽊⽿,转⼩火煮10分钟 3 再转中火,加入所有调味料及冬粉拌匀,煮约两分钟 4 将太白粉和2汤匙水拌匀,加入汤内拌匀至浓稠,离火,再加鸡蛋,用筷子拌匀即成!

【内附食谱】哇~没想到吃鱼🐟也能丰胸?!😳😳没事多煮煮,让你吃出性感美胸!

    丰胸是许多女性最关心的事情,但想要开刀丰胸又太危险又贵。到底有没有什么方法可以轻松丰胸呢?最近有网友研究出了三款美味的丰胸鱼料理。一般只听说吃鱼能变聪明,没听说过吃鱼能丰胸的,这下可好了,吃鱼不仅能变聪明,还能丰胸,胸大无脑这个词可以闪到一边去了。:p 干炸红杉鱼 准备材料:红衫鱼、小麦面粉50克、食盐3克、姜10克、料酒少许、白糖少许、胡椒粉少许、植物油40克、椒盐适量 制作方法: 1、把红杉鱼泡在清水里洗干净,最好是在买鱼的时候让老板除去内脏宰杀干净,将鱼头切掉。 2、在洗干净的红杉鱼身上斜上几刀,以便能更好地入味。接着把调料放上去,用筷子将鱼翻滚几下,使它们尽量均匀的沾上调料,然后腌2小时以上。(小编建议:夏天放冰箱。) 3、把腌好的红杉鱼放面粉里翻滚一下,两面都沾上面粉,然后用手轻轻的敲打一下鱼体,抖落浮粉。 4、中小火把锅先干烧一下,放少许油烧热。拎着鱼尾轻轻的把粘满面粉的鱼放进去煎,这时可以握着炒锅把轻轻前后摇晃一下,看一面煎的颜色发黄了翻个再煎另一面,直到两面金黄就可以出锅了,带椒盐一起上桌就更美味了。 【点此购票 👉🏻 Eric周兴哲 《TWENTY TWO PLUS》22PLUS 2018亚洲巡回演唱会 全面进化版 ~ 马来西亚站 👈🏻点此购票】 鸡汁腊鱼 准备材料:、青鱼150克、红椒半个、食盐少许、蚕豆辣酱、葱、姜、蒜、鸡汤20克 制作方法: 1、青鱼洗净沥干,切成片状,加入少许盐抹匀并腌制约20分钟;将蚕豆辣酱和葱姜蒜拌在一起,制成酱汁,然后加入10克左右原汁鸡汤调和一下。 2、把制作好的酱料加入腌制好的鱼片中,用筷子把鱼片和酱料拌匀,使每块鱼片都能蘸上酱料,切几块红椒片放在面上点缀一下。 3、水开后放入蒸锅蒸上20分钟即可。 黄鱼豆腐汤 准备材料:一条黄鱼或者鲫鱼、一块韧豆腐 制作方法: 1、把鱼去除内脏和鱼鳃,洗净。 2、锅里装水,把鱼放入锅中小火炖至鱼肉熟。 3、加入豆腐,再炖10分钟。 4、加入盐、生姜片、葱末、香菜、绍酒调味即可。 没事在家煮一煮,补脑又丰胸,一举两得! 文章来源:网易女人   继续往下阅读更多... 甘甜浓郁的当归枸杞蒸醉鸡 一般人多半拿当归枸杞煲汤,其实肉质软嫩又带着甘醇绍兴酒香的醉鸡,所使用的灵魂调料就是这两样。虽然醉鸡一直是宴客菜中的热门选择,但传统的做法其实不难。这道菜非常滋补,女人如果体弱或是坐月子中的女人非常适合吃。 【点此购票 👉🏻 Eric周兴哲 《TWENTY TWO PLUS》22PLUS 2018亚洲巡回演唱会 全面进化版 ~ 马来西亚站 👈🏻点此购票】 材料 大鸡腿2只,盐2茶匙,当归5克,枸杞10克,清水500毫升,古越龙山红糟露300毫升 做法 1、将当归、枸杞冲洗后加入清水大火煮开后再煮15分钟熄火放凉 2、将鸡腿去骨后,皮朝下放在锡箔纸上,抹上少许盐后卷起来,并用锡箔纸裹紧呈糖果状,放入蒸锅内大火蒸20分钟 (若不想麻烦,可不必做成圆状) 3、将古越龙山红糟露倒入放凉的汁水中,再放入去掉锡箔纸的鸡腿卷,放入冰橱浸泡1天后取出切片即可 小诀窍 1、红糟露也可以用任何绍兴酒代替 2、卷鸡肉卷的时候尽量卷得紧一些,两头要封好口,这样蒸好以后才不会散开 【点此购票 👉🏻 Eric周兴哲 《TWENTY...

【内附食谱】☕️咖啡里加鸡蛋🍳?超蓬松的『鸡蛋咖啡』喝起来口感好独特!

    许多人喜欢在闲来无事时喝上一杯咖啡放轻一下,但种类繁多的咖啡中,你有喝过里头有鸡蛋的咖啡吗?在越南相当普遍的「鸡蛋咖啡」,比一般的咖啡还要蓬松柔软,也可以当作甜品来品尝,是目前相当流行的一种美食!不过,想要喝到鸡蛋咖啡也不用特别到咖啡馆去找,其实只要准备好材料,在家也能DIY动手做! 鸡蛋咖啡是越南相当常见的一款饮品,也是越南当地咖啡的新喝法,顾名思义就是将鸡蛋放进咖啡里。由于越南当地气候炎热,很难买到新鲜的牛奶,因此以炼乳代替牛奶就成了越南咖啡的特点,鸡蛋咖啡以越南咖啡作为基底,让甜味与苦味融合在一起,产生独特口感。 材料:浓缩咖啡、鸡蛋、砂糖、炼乳、牛奶(可选择不放) 做法: 1. 先在碗中加入蛋黄(1颗),砂糖(一大匙),炼乳(一大匙)和牛奶(一大匙),充分搅拌至起泡。 2. 然后将刚才煮好的浓郁咖啡加进一小匙,再搅拌。 3. 最后,往玻璃杯中倒入剩下的半杯咖啡,在上面浇上蛋白泡沫便完成了。 贴士:咖啡最好准备越南的咖啡,如果是能提炼出浓郁味道的也是ok。 只要是自己喜欢的咖啡就好,让我们就先来泡个浓郁的香浓咖啡吧! 鸡蛋咖啡的上面有蛋泡,呈现十分蓬松的奶油状。感觉像糕点一样,推荐当作饭后甜点食用 ◎ 蛋泡的份量和咖啡基本上是一比一,也可以根据个人喜好多加一些,变得像是吃提拉米苏那种口感♡ 不管冷饮或热饮,一年4季都可以享受的美味饮品。 继续往下阅读更多... 在家也可以学习制作金黄松脆的日式可乐饼! 一个个圆鼓鼓的,金黄松脆,卖相已经一流了,吃下去就更了不得了。外脆内软,家里的孩子和大人吃得多开心呀! 一起来看看日式可乐饼的制作方法吧! 准备食材 份量: 4  主材: 土豆 8-10个,去皮 红萝卜 1条,去皮切粒 (可选) 调味料: 盐 2 茶匙 白胡椒粉 1 茶匙 炸皮: 生粉 适量 酱汁: 西红柿酱 4汤匙 中型洋葱...

【内附食谱】营养师戒烟食谱大公开,TAG 你身边无法戒烟的TA进来看!这样吃竟然真的能戒烟成功哟~

  戒烟问题一直困扰着老烟民:不戒吧,抽烟对身体有害人所共知;戒吧,烟瘾发作更难熬,这种「欲断难断」的痛苦如何通过饮食调节? 广东省中医院营养科郭丽娜医生向戒烟者推荐了几个小秘诀。 多吃果蔬 据了解,烟民身体多为偏酸体质,也容易胃口不好,吃不下饭,从而造成营养不良。烟民平时应该多吃碱性的食物如蔬菜、水果,特别是裙带菜和海带,这些黑色食物营养丰富,更有助于中和烟民的酸性体质。另外,建议抽烟者不要吃太多肉类,因为肉食容易在体内产生嘌呤类物质,从而刺激烟瘾,戒烟时可以适当减少荤菜的供给,增加蔬菜水果量。 多喝水 戒烟是个循序渐进的过程,首先,要从每天抽烟的数目上减下来,如一天两包的可以逐渐减少为一天一包,到一天十根、一天八根……让身体有个适应的过程。长期抽烟者在刚开始戒烟的时候会出现戒断症状,​​在这个过程中应该多喝水,可以调节人体新陈代谢,也可以帮助香烟中的毒素排出,如果烟瘾发作,可以喝一大杯水,有助抑制烟瘾。 【点此购票 👉🏻 Eric周兴哲 《TWENTY TWO PLUS》22PLUS 2018亚洲巡回演唱会 全面进化版 ~ 马来西亚站 👈🏻点此购票】 戒酒 戒烟的过程中应该一并戒酒,由于酒瘾与烟瘾会相互影响,彼此加荷形成恶性循环;另外,喝酒后会减弱人的意志力,更难说要戒烟了。所以戒烟与戒酒同时进行会更有利。 补充维生素B和C 烟民在戒烟的过程中会感觉狂躁或抑郁,可以多补充复合维生素B,帮助调节精神,使情绪平和。另外,也可以适当补充一些维生素C,有助抗癌和增强免疫力。 不吃辛辣食物 另外,郭医生不建议烟民吃些口味太重的菜,如添加胡椒,辣椒,葱,芥末等调料味料。辛辣的食物都会容易刺激消化道神经,引起烟瘾,所以清淡饮食有益于戒烟。如果烟民习惯于辛辣口味的菜,就会潜移默化增加烟瘾,更觉得戒烟是很困难的事情。 萝卜丝加糖 朝鲜《劳动新闻》上介绍了吃萝卜戒烟的小窍门:首先将萝卜洗干净后切成细丝,再用药布将萝卜丝包起来挤出汁液,最后再往萝卜丝里加些糖。经常食用,渐渐地就会感到烟味没有味道而最终戒掉抽烟。 最后,郭医生提供了三道戒烟营养食谱,有助烟民脱离烟瘾困扰,改善身体健康(食谱份量可随个人情况增减)。 食谱一 早餐:牛奶、青瓜、面包 中餐:凉拌海带、菇丝豆腐肉碎、番茄炒蛋、米饭 晚餐:油麦菜、清蒸鲩鱼、土豆肉碎、馒头 食谱二 早餐:豆浆、苹果、菜包 中餐:苦瓜蒸排骨、炒百合芹菜、菜心、米饭 晚餐:眉豆冬瓜汤、木耳蒸鸡、菠菜、米饭 食谱三...

【内附食谱】太忙没时间准备早餐?🥙果子煎饼是最佳选择!快速、健康、丰富配料,一卷就能吃到撑!

  上班族必学!赶着去上班没时间吃早餐?今天跟大家分享秘制消暑早餐,厨房小白足不出户就能轻松做出来! 食材:火腿肠、胡萝卜、生菜、豆腐皮、鸡蛋、面粉、番茄酱、辣椒酱、盐、油 做法:  1.食材洗净后,分别切好备用 2.热锅下油,把豆腐皮煎至两面金脆即可 3.胡萝卜用少许油盐炒熟 4.碗中放入面适量粉调成液体,将其搅拌均匀   【点此购票 👉🏻 Eric周兴哲 《TWENTY TWO PLUS》22PLUS 2018亚洲巡回演唱会 全面进化版 ~ 马来西亚站 👈🏻点此购票】 5.锅中刷上少许油后倒入适量面糊   6.饼皮表面凝固后打入鸡蛋,用铲子将鸡蛋抹开,鸡蛋液基本凝固时,饼的四周会微微翘起,用铲子轻轻将饼挑起   7.翻面煎一下后,依次刷上番茄酱和辣椒酱   8.将火腿肠和胡萝卜丝平铺在面饼上 9.盖上一片生菜,将其卷起就完成了 完成: 继续往下阅读更多... 在家也可以学习制作金黄松脆的日式可乐饼! 一个个圆鼓鼓的,金黄松脆,卖相已经一流了,吃下去就更了不得了。外脆内软,家里的孩子和大人吃得多开心呀! 一起来看看日式可乐饼的制作方法吧! 准备食材 份量: 4  主材: 土豆 8-10个,去皮 红萝卜 1条,去皮切粒 (可选) 调味料: 盐 2 茶匙 白胡椒粉 1 茶匙 炸皮: 生粉 适量 酱汁: ...

【内附食谱】 简约版肉骨茶,在家也能做!香喷喷的超好吃!配油条味道更正!

在马来西亚,几乎没人不懂“肉骨茶”吧~肉骨茶可是男女老少都喜欢吃的美食,不管是当作早餐,午餐还是晚餐都会令人食欲大开! 今天就教大家如何在家制作简约版的肉骨茶,保证你每天都想吃! 肉骨茶的做法各家大同小异,无非是肉(最常用排骨)和香料同煮,但投料的先后顺序,加些什么辅料,还是有些细微差别的。这个做法是我的个人习惯,我认为把香料包单独先煮出香味来,再放食材,汤味能更浓郁。还可以把油条切成小段泡在汤里吃,超美味! 材料:排骨350g、蒜瓣10瓣、肉骨茶香料包1包、香菇10朵、豆泡10个、小油菜1棵、生抽1汤匙、老抽1汤匙、耗油1茶匙、料酒2茶匙、白胡椒粉适量、清水4大碗左右 小贴士 如果对DIY有执念,非得连香料包都自制的话,以下是肉骨茶香料包的常见内容:当归、党参、枸杞、玉竹、甘草、白胡椒、洋参、桂皮、八角、川芎。 【点此购票 👉🏻 Eric周兴哲 《TWENTY TWO PLUS》22PLUS 2018亚洲巡回演唱会 全面进化版 ~ 马来西亚站 👈🏻点此购票】 做法: 1. 先接大半锅水,煮开,把香料包放进去小火咕嘟咕嘟煮上半小时。大部分人其实会嫌麻烦,直接把排骨和香料包一起丢水里煮了,但我做肉骨茶时还是习惯先煮一下香料包。其实香料包的包装袋上也是这样建议的呢。 2. 煮香料包的时间里,我们有很多事情可以做。比如把排骨冷水下锅,煮出浮沫,再捞出来冲洗一下。 3. 又比如,吃饱了撑的把香菇一朵朵刻出花纹。啊,记得把大蒜剥一剥,其实保留蒜瓣的皮,也是没问题的。很多西式烤肉的recipe里就是蒜瓣连皮去烤,吃的时候一嘬就好了,很香的。然而我还是把蒜瓣的皮都剥了。 4. 然后,把排骨、香菇、豆泡、蒜瓣,都放入煮了香料包的水里。香料包不要捞出来,继续煮。大火煮开后转小火,盖上盖子煮一个小时。 5. 然后来调味,我用了生抽1大勺、老抽1大勺、蚝油1小勺,料酒2小勺,继续煮15~30分钟,就好了。最后可以洗一颗油菜放进去烫一下,作为装盘的点缀。盛出来后可以再撒点白胡椒粉。觉得不够咸的话就根据个人口味再撒点盐。 继续往下阅读更多... 浓奶油鸡做法大公开! 每次在餐厅都喜欢点奶油鸡丁、奶油虾、奶油鱼片饭?这道菜相信是很多人的喜爱吧! 但其实做法非常简单,只要抓到调味的技巧,你也可以煮出一盘味道超正的奶油鸡哦!今天来教教大家如何煮奶油鸡丁。 材料 1片          鸡胸肉(切丁)(Chicken breast - cut into cubes) 鸡肉调味料 1茶匙  ...

【内附食谱】别说这8种大马经典糕点你没吃过!现在你也可以在家轻松制作,边吃边怀念儿时回忆!

  相信大家都很喜欢吃糕点吧!糕点对大马人来说更是充满独特的回忆,你是否还记得从小跟父母到早市集和夜市集边逛逛边吃糕点的画面呢? 今天就来跟大家分享8种我们大马人经常吃的糕点做法!赶快马起来,有空在家学做吧! 香兰椰丝卷(Kuih Ketayap) 椰糖椰丝馅材料: 190 克 椰糖 145 毫升 热水 2 叶 香兰叶 190 克 鲜嫩椰丝 玉米淀粉水 (1 1/2 茶匙玉米淀粉 + 1 汤匙清水) 香兰面粉皮材料: 2 个 蛋...

【内附食谱】马克杯☕️竟然可以做早餐?!一杯一人份刚刚好,太可爱了~看了都好舍不得吃啊~

早餐不用再买外食了!自己做健康又安心!只要用将所有食材丢入马克杯中,放入微波炉,10分钟内就可以吃到亲手做的早餐了。一杯一人份,份量刚刚好,一点也不困难,快来跟我们一起做看看。 野菇奶油炖饭 材料: 白饭 1/2杯 鸿喜菇 50公克 洋葱丁 20公克 花椰菜 30公克 鲜奶 4大匙 起司丝 30公克 调味料 盐 1/4茶匙 无盐奶油 1大匙 作法: 1. 鸿喜菇及花椰菜切小朵放入马克杯中,与洋葱丁、白饭、鲜奶及所有调味料拌匀。 2.将作法1放入微波炉中,微波3分钟后取出拌匀即可。 火腿起司蛋 材料: 鸡蛋2颗、鲜奶2大匙、早餐火腿片2片、红黄甜椒20公克、青椒10公克、...

【内附食谱】懒人必学的料理秘笈!通通丢进去慢炖锅…一叮就搞定!

你在找一个简单的慢炖锅(Slow Rice Cooker)食谱吗?这款火腿奶酪意大利面绝对是您最完美的周末晚餐! 慢炖锅真的很适合懒人,而且可以制作许多食谱~只需把材料通通放进去,再出外工作或忙你的事情,回家后一顿热腾腾的一餐在等着你咯!今天,就跟大家分享怎么使用慢炖锅制作超美味的火腿奶酪意大利面! 材料(6人份): 1(16盎司)盒rigatoni意大利面,先煮至半熟(7分钟) 1(16盎司)包装立方火腿 1罐(16盎司)阿尔弗雷多酱 Alfredo Sauce 2杯切碎的马苏里拉奶酪 shredded mozzarella cheese 2杯半脂牛奶 亚洲最大的泼水乐跑马拉松』SongkRUN 来咯! 点击以下链接抢RM68预购优惠价| 输入PROMO CODE 【Bigpost】还可获得5%优惠! 👇🏻 https://bit.ly/2KlZJ9N 做法: 1. 将水加入平底锅并煮沸。 2. 加入意大利面,煮7分钟。 3. 取出意大利面并放入到慢炖锅中。 4. 加入剩下的材料,在低温下煮3小时或在高温下煮1.5到2小时,直到奶酪融化并保温。即可食用。 如果你想做一顿完整的一餐,你可以在最后30分钟的烹饪时加入豌豆,或者搭配沙拉。食谱中是使用包装的立方火腿,但你也可以使用剩下的火腿或火腿牛排。 继续往下阅读更多... 超邪恶!这样准备🍓草莓芝士法式西多士超方便! 如果你喜欢法式烤面包,那小编保证你会更加喜欢隔夜法式烤面包!醒来之后,只需把西多士放入烤箱,拿起你的咖啡,叮一下,早餐就准备好了! 这个食谱的秘诀就是确保奶油干酪(Cream Cheese)在室温下,并确保先加入糖和奶油奶酪,然后才加入其他成分。而且你可以选择以各种新鲜水果,如:蓝莓,巧克力或焦糖酱!就完全一份好看的美味早餐! 亚洲最大的泼水乐跑马拉松』SongkRUN 来咯! 点击以下链接抢RM68预购优惠价| 输入PROMO CODE 【Bigpost】还可获得5%优惠!...

【内附食谱】超级下饭料理——番茄炒蛋!手残也没问题~新手入门必学的第一道菜!

  「番茄炒蛋」是家家户户必备的一道菜,其材料简单,呈现出来的味道却非常鲜美,让人忍不住多扒了一碗饭。对于新手而言,更是必学菜单。而「番茄」、「鸡蛋」这对堪称最经典的搭配,到底要怎么做才美味?一起来看看吧! 材料(两人份): 大番茄2颗、鸡蛋4-5颗、葱花少量、太白粉少量、牛奶少量、白胡椒少许 调味料:番茄酱适量、糖适量、盐适量 『亚洲最大的泼水乐跑马拉松』SongkRUN 来咯! 点击以下链接抢RM68预购优惠价| 输入PROMO CODE 【Bigpost】还可获得5%优惠! 👇🏻 https://bit.ly/2KlZJ9N 做法: 番茄摘掉蒂头,在底部划上十字。煮一锅热水,水量最好没过番茄,水滚后放入番茄进去烫。番茄烫熟后底部皮开花就捞起来剥皮切块备用。 在一个碗中打入鸡蛋,加入少许牛奶(可省略),白胡椒,盐巴,将蛋打均。 起油锅,将蛋炒至定型后盛出来(不要炒焦,炒至8分熟即可)。同锅放入一点点油,加入番茄翻炒。如果番茄会粘锅,就补一点点水进去。加入番茄酱、糖和盐巴调至个人喜欢的甜咸度。 最后,加入刚才已盛出的蛋入锅一起炒。取一个小碗,加一点太白粉+冷水,融开成勾芡水。进锅勾芡好即可关火,撒上葱花即可盛起。 继续往下阅读更多... 【日本人气甜点】—超好吃又好看的鲜奶油水果三文治 每次看到日本女生分享的水果三明治都不禁让人垂涎三尺啊!饱满的水果加上厚实的鲜奶油,漂亮的横切面让人不被吸引也难! 这些水果三文治的吃起来的口感类似非常蓬松的蛋糕,搭配微甜的鲜奶油,幸福感爆棚!💕制作这款三明治最重要是选择使用超级松软的白面包。一起来学习吧! 『亚洲最大的泼水乐跑马拉松』SongkRUN 来咯! 点击以下链接抢RM68预购优惠价| 输入PROMO CODE 【Bigpost】还可获得5%优惠! 👇🏻 https://bit.ly/2KlZJ9N 4份三明治 材料: 8片软白面包,最好是日本北海道或茶三明治面包 1杯浓淡奶油 2汤匙糖 1/2茶匙香草精 4个大草莓,切片和拍干 2个猕猴桃,去皮,切片,拍干 1/2罐切片桃子,沥干,拍干,并切片一次 设备:...

【内附食谱】轻松制作KETO PIZZA,越吃越减脂!快速瘦身不是问题!

  近年来,生酮饮食(Keto Diet)十分流行。它可以快速減肥、瘦身与减脂,并维持肌肉量,这是其他饮食方法做不到的。 生酮饮食最重要的两个核心原则:「高脂肪、适中蛋白质、少量碳水化合物」与「一天不超过20g碳水化合物」。 今天就教大家如何制作keto pizza,轻松又健康~越吃越减脂~ 『亚洲最大的泼水乐跑马拉松』SongkRUN 来咯! 点击以下链接抢RM68预购优惠价| 输入PROMO CODE 【Bigpost】还可获得5%优惠! 👇🏻 https://bit.ly/2KlZJ9N 材料: 面团 2杯/ 220克预先切碎的马苏里拉奶酪、 2汤匙椰子粉、 1/2汤匙洋车前子壳、 1个鸡蛋、 盐少许 Topping 1/2杯Marinara酱 、10片意大利辣香肠、 几片罗勒叶 做法: 将烤箱预热至200摄氏度/ 392华氏度。 将马苏里拉奶酪,椰子粉,洋车前子壳,鸡蛋和盐放入搅拌机/食品加工机中。混合搅拌,直到面团变成光滑。 用橄榄油润滑双手,搓成2个面团球。 在2张烘焙纸之间擀面团。 烤披萨面团7分钟,直到略微变成褐色。 ...

【内附食谱】减肥不必禁食!藜麦南瓜沙拉让你吃不胖又健康!

减肥是女孩们的人生课题,然而减肥不是1天2天就能做到事,要保证健康吃,才能达到维持好体重不反弹的效果,今天来做做藜麦南瓜沙拉,让你吃得健康又营养! 『亚洲最大的泼水乐跑马拉松』SongkRUN 来咯! 点击以下链接抢RM68预购优惠价| 输入PROMO CODE 【Bigpost】还可获得5%优惠! 👇🏻 https://bit.ly/2KlZJ9N 材料: 南瓜 2个 鸡蛋 2个 鹰嘴豆 2勺 海盐 适量 藜麦 100克 蔬菜 适量 黑胡椒 适量 沙拉汁 适量 做法: 1. 南瓜洗净用保鲜膜包裹起来。 放入微波炉打5分钟左右。打软就可以了。具体根据你的南瓜大小去决定。 2. 打好的南瓜撕去保鲜膜,小心热气烫手哦。把上盖切掉。用勺子把南瓜种和瓤挖干净。 3. 撒上海盐和黑胡椒。 4. 烤箱预热200度,将南瓜放在烤网上,烘烤10分钟,表面干燥取出即可。 5. 藜麦淘洗干净放入锅中。加入适量水,大火煮开后转小火煮15分钟左右即可。 6. 煮好的米,翻拌均匀散去热气。 『亚洲最大的泼水乐跑马拉松』SongkRUN 来咯! 点击以下链接抢RM68预购优惠价| 输入PROMO CODE 【Bigpost】还可获得5%优惠!👇🏻https://bit.ly/2KlZJ9N 7. 平底锅刷油,倒入鸡蛋煎熟。 8. 蔬菜我用了紫甘蓝。切成丝。放入容器。 9. 加入鹰嘴豆。 藜麦加入,少许生菜。任何叶菜都可以代替哦。根据自己口味加就可以了。 我用的油醋汁,你们选用适合自己口味沙拉酱或者沙拉汁即可。 所有食材混合拌匀。 10. 取出烤好的南瓜,将拌好的藜麦填进去。 11. 在切几个小番茄,放上去装饰。我又加了几根玉米笋。 12. 最后用南瓜盖子档盘子,托住煎好的鸡蛋。OK~摆盘~ 资料来源:豆果美食   『亚洲最大的泼水乐跑马拉松』SongkRUN 来咯! 点击以下链接抢RM68预购优惠价| 输入PROMO CODE 【Bigpost】还可获得5%优惠!👇🏻https://bit.ly/2KlZJ9N

【内附食谱】给我红烧肉 就能吃下3碗白饭!超级下饭的好滋味!

小编最喜欢甜味的红烧肉了~每次看大陆剧里面的红烧肉口水都流满地了~这次煮红烧肉的酱油用的是又伊鲜原味酱油很好吃, 这款酱油很适合红烧、 焖 、炖、腌制等~没有食品添加剂,选用非转基因脱脂大豆原料,日本九州天然水源酿造. 美味健康做菜好吃哦!这个红烧肉特别下饭,每次煮都要配上3碗白饭才够呢~ 『亚洲最大的泼水乐跑马拉松』SongkRUN 来咯! 点击以下链接抢RM68早鸟优惠价 输入PROMO CODE 【Bigpost】还可获得5%优惠!! 👇🏻 https://bit.ly/2KlZJ9N   材料: 五花肉 500克 冰糖 13块 八角 2个 水 适量 酱油 10克 桂皮 1块 油 少许 盐 少许 做法: 1. 要准备的食材有五花肉、又伊鲜原味酱油、盐、八角、桂皮、冰糖. 2. 将五花肉切块,锅中放入适量的水,冷水将五花肉放入锅中煮开,撇去浮沫,捞出放入盘中备用. 3. 炒锅中放入少许油烧热,转小火. 4. 放入冰糖 5. 小火不停的翻炒 『亚洲最大的泼水乐跑马拉松』SongkRUN 来咯! 点击以下链接抢RM68早鸟优惠价 输入PROMO CODE 【Bigpost】还可获得5%优惠!! 👇🏻 https://bit.ly/2KlZJ9N   6. 将冰糖炒化 7. 放入五花肉翻炒 8. 炒至五花肉上色,放入桂皮八角翻炒几下. 9....

【内附食谱】新手零失败率!一分钟学会包圆葱鲜肉水饺😋 味道绝对比饺子店的还正!

冷天时,吃饺子其实非常过瘾。饺子各色花样和做法玲珑可人,自己学习制作其实特别有趣。真正好吃的饺子是鲜美多汁,香儿不腻,让人不知不觉一口接一口地吃个不停。今天,一起来学学怎么手工制作鲜肉蒸水饺吧! 材料:圆葱500g、鲜猪肉200g、面粉1000g、葱20g、姜10g、香菜20g、油2勺、香油0.5勺、一品鲜酱油1勺、耗油1勺、盐2匙、味精0.2匙、鸡蛋1个 圆葱鲜肉水饺的做法步骤 1. 新鲜的鲜猪肉自己剁成肉泥更好吃放入一品鲜酱油和蚝油拌匀 2. 葱姜剁成末放入肉馅中拌匀煨制30分钟入味 3. 圆葱切成小粒撒上盐再剁成馅 4. 剁好的圆葱馅攥出多余水分 5. 香菜去根洗净切成小粒 6. 煨制入味的猪肉馅、圆葱、香菜、葱、姜放入容器中先放入油和香油拌匀再放入一品鲜酱油、蚝油、盐、味精拌匀入味(最后放盐是防止圆葱下汤不好包啦) 7. 面粉打入一个鸡蛋倒入适量清水活成面团醒半个小时再揉成光滑的面团 8. 取一个小面团揉成长条切成小箕子擀成饺子皮将饺子馅放在饺子皮中间 9. 馅大皮薄的漂亮水饺包好了 10. 水饺依次包好摆的好整齐噢 11. 锅中烧开水撒少许盐(这样下好的水饺不碎也不粘锅)依次放入水饺大火煮开锅倒入适量生水再次烧开水沸腾饺子就煮好了 12. 煮好的水饺装入盘中可以调个蒜泥更加有味道 13. 老人说的太对了好吃不如饺子哦!圆葱熟后味道非常甜美加入肉的香嫩唇齿留香回味无穷   小贴士 洋葱含有前列腺素A、槲皮素、硒微量元素等营养成分,洋葱是目前所知,惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量和预防血栓形成的作用,每天食用洋葱对身体有很多的好处。 1、洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,可以帮助身体发散热量也有杀菌的作用。 2、洋葱的营养价值很多,洋葱的食物性味辛辣,洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物,可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。 3、洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂,能消除体内的自由基,增强细胞的活力和代谢能力,具有防癌抗衰老的功效。 4、洋葱能帮助细胞更好地利用葡萄糖,同时降低血糖,供给脑细胞热能,是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬。 文章来源:豆果美食 继续往下阅读更多文章... 半熟蜂蜜凹蛋糕,一刀切下...😍满满幸福感涌出来!*食谱* 蜂蜜蛋糕大家应该都吃过了吧!那蜂蜜凹蛋糕你吃过吗? 一个全熟,一个半熟,这可是两种完全口感不一样的蛋糕哟! 那种湿润又软绵的口感~~好幸福喔:) 现在,你也可以在家里制作蜂蜜凹蛋糕,不管是大人或小孩都一定会喜欢! 材料:鸡蛋1颗, 蛋黄3颗, 低筋面粉30g, 砂糖30g,蜂蜜1大匙, 香草精1小匙, 盐1/3小匙 做法: 1. 先把鸡蛋从冰箱取出回温后,将鸡蛋打入容器中并且搅拌均匀 2. 在搅拌的蛋液中加入砂糖和盐并且拌匀 3. 把蛋液隔水加热并用电动打蛋器搅拌 4. 将蛋液打发至看不到气孔的细密程度,直到可以维持挺立的状态 5. 在蛋糊中加入低筋面粉。蜂蜜和香草精轻轻拌匀即可 6. 把蛋糊倒入铺上烘焙纸的蛋糕模中 7. 放入预热180度的烤箱烤约13-15分钟即可 8. 热呼呼的半熟蜂蜜凹蛋糕出炉咯 9. 才刚拿出来还澎澎的。 把蛋糕裙摆脱掉就可以切来吃咯!还可以闻到一股很香的蜂蜜味呢^^ 一刀切下~~~~  中间流出柔滑的蜂蜜馅呀~~~ 绵密又带着湿润口感的蜂蜜凹蛋糕冷藏后更好吃呢^^" 外干内湿的奇妙口感令人感到惊喜^^" 浓郁的蜂蜜馅香气在嘴里化开~~ 幸福感立刻浮现在脸上呢>////< 食谱来源:爱吃鬼MissQ

【内附食谱😋】高雅下午茶不可少的精选点心❤️黑芝麻核桃曲奇饼🍪☕️

下午茶点心 :  黑芝麻和核桃的营养很丰富。这两种健康食物的综合体,具有一定健发防脱发的作用。黑芝麻药食两用,具有“补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥”等功效,被视为滋补圣品。 因此,拿来做甜品或饼干,不但美味可口,味道还可香了~ 以下这道饼干小吃可是非常适合初学者哦!只需一个小时就可以快速完成好吃的黑芝麻核桃曲奇啦~   材料: 无盐黄油80g, 糖粉55g,全蛋液30g,黑芝麻(熟)50g,核桃仁(熟)35g,低筋面粉140g,盐一小撮黑芝麻 核桃手工曲奇的做法步骤 1. 黄油切小块室温软化 2. 准备熟的核桃仁和黑芝麻 3. 将核桃仁用刀略微切成小丁,不用太碎 4. 黄油用打蛋器打发顺滑后加入糖粉和盐继续打发 5. 分两三次加入全蛋液,搅打均匀 6. 加入黑芝麻和核桃仁碎 7. 用刮刀翻拌均匀 8. 筛入低筋面粉 9. 再次翻拌至无干粉即可 10. 饼干模中铺上保鲜膜,将面团装入模具中压紧实。放入冰箱冷冻一小时左右。 11. 取出冻硬的饼干面团,用刀切成厚约4毫米的饼干片 12. 依次放在烤盘中,间隔一定距离。 13. 烤箱180度预热,将烤盘放入烤箱中层,上下火12-15分钟左右。温度时间仅供参考。观察饼干表面色泽略微变黄即可关火。 14. 冷却架冷却后密封保存。 小贴士 核桃仁和黑芝麻建议都使用熟的,成品香味更浓郁。 如果大家喜欢其他口味,还可以加点抹茶会更香哦~ 文章来源:豆果美食 继续往下阅读更多文章... 让日本艺人告诉你~终极美味の「日式糖心蛋」做法及秘诀大公开♪入口即化的蛋黄会让食欲大增~ 先來「日式糖心蛋」(半熟卤蛋)入口即化的蛋黄会让食欲大增,除了能够搭配白饭或当作拉面配料之外,直接吃也相当美味。 日式糖心蛋的作法有很多种,接下来就为大家介绍,简单就可以完成“极致美味日式糖心蛋”的秘诀及食谱吧♪ 先来告诉大家,本田翼在Instagram公开的妈妈手作糖心蛋食谱吧♪ 《本田翼糖心蛋食谱》 ①沸腾滚水中放入鸡蛋,水煮约6分半钟 ②放入冷水中浸泡后剥壳 ③将鸡蛋放入日式沾面酱:水=1:1的酱汁中腌渍一晚就完成了☆ 鸡蛋水煮约6分半钟左右,会让蛋黄呈现半熟状态,想要再熟一点的话则可以水煮7分钟。 另外也可以依照口味喜好调整腌酱浓度或腌渍时间。 实际试做过的粉丝们也都赞不绝口哟♪ 美味「日式溏心蛋」秘诀&食谱② 辻仁成直授溏心蛋 日本艺人辻仁成也曾在Twitter上公开自己所制作的糖心蛋食谱喔♪ 水煮时间比本田翼的时间短,约6分钟左右,接着以冰水浸泡后剥壳。 腌酱材料则为「酱油70ml、味醂40ml、料理酒30ml、砂糖2大匙」。 这可是不使用日式沾面酱的正统派调味方法喔! 另外,像这样将刚煮完的水煮蛋用冰水急速冷却,会让蛋的外壳容易剥落。 大家也可以学习辻仁成这种剥壳方法喔♡ 美味「日式溏心蛋」秘诀&食谱③ 照烧酱快速完成糖心蛋 www.recipe-blog.jp 水煮蛋煮好后无法等待一个晚上的腌制时间⋯⋯ 接下来就为这样的你,推荐快速的省时配方。运用照烧料理方式,让水煮蛋不需要长时间腌渍也能轻松入味。像这样能够立刻完成的话,也非常适合作为加菜料理呢♡【材料】 水煮蛋 4颗 ●砂糖・蚝油 各小1小匙 ●料理酒・味醂・酱油 各2小匙【作法】 1.在小平底锅或小锅子中倒入●混合均匀。 2.开火沸腾后,等到酱汁稍微浓稠后放入水煮蛋,煮至收汁就完成了☆《重点》 ♦︎先将酱料●混合均匀再开火 ♦︎熬煮到酱汁都收干了为止 ♦︎使用比半熟再稍微熟一点的水煮蛋较不容易裂开美味「日式溏心蛋」秘诀&食谱④ 大蒜胡椒沾面酱糖心蛋 www.recipe-blog.jp 以胡椒及大蒜为重点的日式糖心蛋,非常适合当作下酒菜♡ 只要在基本的日式糖心蛋做法中,另外加上胡椒及大蒜即可。 像这样也可以区分成小孩食用&大人食用的差别,直接搭配拉面也会很好吃哟♪ 【材料】 鸡蛋 6颗 日式沾面酱 适量 大蒜泥 适量 黑胡椒 适量 【作法】 1. 将鸡蛋水煮至喜爱的硬度 2. 日式沾面酱、大蒜泥、黑胡椒搅拌均匀后,将水煮蛋放入腌制 3. 腌制约2小时即可完成☆ 美味「日式溏心蛋」秘诀&食谱⑤ 隐藏秘方「葱」! ? 加入青葱的糖心蛋有着无法言喻的美味喔♡ 使用机会较少的青葱,其实正是让溏心蛋变好吃的重要秘诀。 下次有剩余的青葱就先留下来吧! 可别丢掉啰♪ 【材料】 鸡蛋 5颗 ●酱油...

【内附食谱】多吃紫薯竟然能抗癌防衰老😱?!5种制作方法超简单,吃再多也不怕😍!

紫薯制作方法 : 紫薯制作方法 : 紫薯不仅营养丰富,还具有特殊的保健功能。它富含硒和铁,这两者是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体的免疫力,清除体内自由基。你知道吗?其实,紫薯的营养价值比红薯还要高,并且口感也不一样。 今天不如一起来看看5种不同的紫薯制作方法,简单易做又美味可口。 1. 紫薯小米粥 材料:紫薯80g,小黄米40g,红糖15g,开水450g 做法: 准备好所有食材。紫薯去皮后切小块 玻璃碗中倒入开水,同时把淘洗过的小黄米、紫薯块和红糖一起放入 放入微波炉中(注意,不要盖盖子) 按下“煮米饭”的功能键,再按下“开始”键,烹饪时间显示为22分钟,待运行10分钟后,也就是还剩12分钟时即可停止,此时紫薯已软烂,小米也开花了 取出后盖上盖子可再焖一会,这样会粘稠些 待不烫后就可以盛出食用了 2. 椰蓉紫薯饼 材料:紫薯250g,椰子粉2勺,椰蓉适量 做法: 准备好所有食材。将紫薯去皮,切成片,放入微波炉,选择微波火力P100(也就是高火),加热5分钟 取出紫薯,加入2勺椰子粉 用勺子将紫薯压成紫薯泥 取1勺紫薯捏成小圆团 紫薯球均匀地沾上椰蓉,用手压扁并塑形 将紫薯饼均匀地摆放在盘子里,放入微波炉,选择微波火力P100(也就是高火),加热2分钟即可食用 3. 苦瓜紫薯圈 材料:紫薯400g,苦瓜1根,蜂蜜3-5汤匙 做法: 准备食材。将紫薯切成小块,约1.5cm正方体,加入150ml水,加盖留孔,放入微波炉,中火加热10分钟 将苦瓜从中间切开,用勺子挖去中间的菜籽,备用 将微波好的紫薯用勺子灌入苦瓜内,压实,切成合适大小即可 重复以上步骤直至完成上桌。淋上蜂蜜生吃,健康又美味 4. 养生紫薯山药糕 材料:紫薯200g,山药200g,牛奶20g,白砂糖5g,糖粉10g,亚麻籽油2勺 做法: ...

【💁🏻内附食谱】想吃甜品又怕胖?😉别担心!一起学做健康美味的【红薯牛奶】吧!

健康甜品 健康甜品 :  红薯与牛奶搭配,十分美味营养,而且很有饱腹感。 健身减脂者可在享受美味甜品的同时,也不会因摄入过多的热量而感觉有负担。喜欢甜多点的人可以加炼奶,想更加健康怕胖的人就不必加炼奶,味道也一样美味! 材料:红薯400g,纯牛奶500ml,炼奶(可不加)适量 做法: 1. 准备好所有材料。红薯去皮,约400克。建议使用红蜜薯,比一般红薯更甜,颜色更艳一些。 2. 隔水中火蒸熟红薯。因为这红薯比较小,建议整条蒸,这样能更好地保持红薯的甜度,以免被水蒸气冲淡。如果红薯比较大个,可切大块蒸熟。 3. 用筷子插入红薯最厚的部分,能轻松戳透就是蒸熟了。 4. 纯牛奶加炼奶,中火煮热。一般看到冒水蒸气的时候就差不多了。可用糖代替炼奶。 5. 红薯切小块。 6. 与牛奶混合即可食用。牛奶因为加了炼奶的颜色,看起来有点像奶茶颜色的感觉。 7. 营养美味的搭配。健身减脂者可不加糖或者用蜂蜜代替炼奶。 8. 成品图。 小贴士 1.建议牛奶不要煮开,温热即可。 2.根据自己的需要调节甜度,适量加糖或者不加糖。 继续往下阅读更多文章... 5分钟制作韩式南瓜粥 低卡美味又健康!   ▲南瓜粥。 南瓜营养价值高,除了低热量无负担之外,还可以预防癌症、保健视力,是好处多多的食材。暖呼呼的甜点是秋冬冷冷天气时的最佳餐点,因此许多人都喜欢吃兼顾营养和健康的南瓜粥。不过你觉得煮南瓜粥耗时又耗工吗?韩国观光公社日前分享了韩国知名厨师「白老师」的南瓜甜粥食谱,跟着食谱,你也能快速做出美味的韩式南瓜粥。 材料: 南瓜 约900克(须先将生南瓜微波6分钟后,去皮备用) 白饭 1碗 水 4杯 盐、糖 少许调味用 作法: 1. 将900g的南瓜放进烘烤箱烘烤6分钟至变软 2. 将南瓜剥皮并切块。 3. 将南瓜丢进果汁机,加入2杯水后打成泥 4. 将南瓜泥加入1碗饭及2杯水后打成南瓜粥 5. 将打好的南瓜粥到进锅中加热搅拌至浓稠状 6. 加入1/3汤匙的盐及2汤匙糖调味即可(可依个人喜好) 7. 健康美味的韩式南瓜粥就这么完成啦 南瓜粥热量低,可以保养皮肤、保健视力及心血管,对高血压族群是很好的料理。 此外,因为南瓜还有消水肿、助消化等功能,好吃又健康,也是韩国人常常为产妇准备的保健食品喔! 想要参考更多《白老师家常菜》的美味食谱:请点击这里 原文网址:ETTODAY新闻云

半熟蜂蜜凹蛋糕 : 一刀切下…😍满满幸福感涌出来!*食谱*

半熟蜂蜜凹蛋糕 蜂蜜蛋糕大家应该都吃过了吧!那蜂蜜凹蛋糕你吃过吗? 一个全熟,一个半熟,这可是两种完全口感不一样的蛋糕哟! 那种湿润又软绵的口感~~好幸福喔:) 半熟蜂蜜凹蛋糕 : 现在,你也可以在家里制作半熟蜂蜜凹蛋糕,不管是大人或小孩都一定会喜欢! 材料:鸡蛋1颗, 蛋黄3颗, 低筋面粉30g, 砂糖30g,蜂蜜1大匙, 香草精1小匙, 盐1/3小匙 做法: 1. 先把鸡蛋从冰箱取出回温后,将鸡蛋打入容器中并且搅拌均匀 2. 在搅拌的蛋液中加入砂糖和盐并且拌匀 3. 把蛋液隔水加热并用电动打蛋器搅拌 4. 将蛋液打发至看不到气孔的细密程度,直到可以维持挺立的状态 5. 在蛋糊中加入低筋面粉。蜂蜜和香草精轻轻拌匀即可 6. 把蛋糊倒入铺上烘焙纸的蛋糕模中 7. 放入预热180度的烤箱烤约13-15分钟即可 8. 热呼呼的半熟蜂蜜凹蛋糕出炉咯 9. 才刚拿出来还澎澎的。 把蛋糕裙摆脱掉就可以切来吃咯!还可以闻到一股很香的蜂蜜味呢^^ 一刀切下~~~~  中间流出柔滑的蜂蜜馅呀~~~ 绵密又带着湿润口感的蜂蜜凹蛋糕冷藏后更好吃呢^^" 外干内湿的奇妙口感令人感到惊喜^^"...

必学的【泰国料理】😋!不用去到泰国也可以在家吃到正宗泰味美食!😱

  正宗泰国美食 :不得不说,泰国简直就是吃货的天堂。从街边摊到高级餐厅的美食,每一样都让人念念不忘。而这些可口的美食,甚至还成为了许多人去泰国旅行的理由。你是否对泰国美食也一试难忘呢? 以下是5种常见的泰国美食做法。一起来学习怎么制作吧!不用去到泰国也可以在家做出泰国正宗美食! 1. Pad Thai 材料:河粉 250g、鸡肉、虾米、豆腐干、 鸡蛋1只、豆芽、蒜头、糖1茶匙、鱼露1/4锅铲、耗油1/2锅铲 做法: 1. 蒜头拍碎,小葱切段,豆腐干切成约一厘米见方的小粒,鸡肉切片 2. 锅中入油,烧至六成热,下蒜头煸炒 3. 待蒜头香味散出后,下鸡肉 4. 鸡肉泛白后,入虾米、豆腐翻炒 5. 锅中打入鸡蛋,与锅中其他食材翻炒均匀 6. 河粉下锅,加水煮熟 7. 依次下砂糖、鱼露和耗油 8. 小葱豆芽入锅 9. 全部翻炒均匀后盛上盘子,再撒适量花生仁即可。 2. SOM TAM (4人份量) 材料:青木瓜1个、虾米2汤匙、蒜头20粒、辣椒、豆角2条、车厘茄10粒、椰糖2汤匙、鱼露3汤匙、青柠2个、盐少许 做法: 1. 木瓜去皮去籽后刨丝 2. 先把虾米, 泰国蒜头, 辣椒和少许盐桩碎 3. 再放豆角和车厘茄桩碎 4. 放椰糖,...