Sunday, March 23, 2025
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【内附食谱】不用飞泰国也吃得到!这道浓郁的椰奶香蕉又甜又咸,超好吃!

    香蕉甜而不腻,椰奶清香扑鼻,聪明的泰国人把这2个食物巧妙地搭配在一起,让煮出来的椰奶香蕉闻起来清香中带着甜甜的气息,吃起来甜中带着椰子的香味,绝对是夏日里很好的一道甜品! 今天就跟大家分享这道甜品的做法~   材料: 2个香蕉去皮切成厚圆形、 180毫升椰奶 1汤匙+ 1茶匙白芝麻 、90克白砂糖、 120毫升水、 ½茶匙盐 将糖溶化水里 1. 在中火锅中,将糖和水混合5分钟,直到糖溶解。 加入切片的香蕉 2. 在同一个锅中,加入切好的香蕉,煮10分钟,直到香蕉变成略微半透明,大部分液体蒸发。 3.将香蕉从锅中取出,放入碗中。 制作椰奶酱 4. 在同一个锅里,加入椰奶,½茶匙盐和芝麻。煮沸并从取出淋在香蕉上。即可食用。 继续往下阅读更多... 超邪恶!这样准备🍓草莓芝士法式西多士超方便 如果你喜欢法式烤面包,那小编保证你会更加喜欢隔夜法式烤面包!醒来之后,只需把西多士放入烤箱,拿起你的咖啡,叮一下,早餐就准备好了! 这个食谱的秘诀就是确保奶油干酪(Cream Cheese)在室温下,并确保先加入糖和奶油奶酪,然后才加入其他成分。而且你可以选择以各种新鲜水果,如:蓝莓,巧克力或焦糖酱!就完全一份好看的美味早餐! 材料: 1块法式面包,切成约8片约3/4英寸厚的切片 6个鸡蛋 2杯半脂奶油 ¾杯糖+ 2汤匙,分开 1(8盎司)奶油奶酪(Cream Cheese) 半茶匙盐 1½茶匙香草精 适量草莓,切成薄片 装饰:枫糖浆和糖粉  做法: 用不粘锅牛油喷雾喷洒9x13英寸玻璃烤盘。...

【内附食谱】夏日开胃小菜~泰式芒果沙拉好爽口!酸酸甜甜的滋味好幸福啊!

夏日就要吃酸酸甜甜,特别开胃!今天跟大家分享如何制作正宗的泰式芒果沙拉~吃起来特别爽口又美味~ 4人份量 准备 时间:30分钟 材料: 2个泰国绿芒果切碎、 ½汤匙干虾(浸泡并沥干)、 8个樱桃西红柿(四分之一) 、2瓣大蒜、 2个酸橙榨汁、 2辣椒(减半)、 4汤匙鱼露、 2汤匙棕榈糖、 4汤匙碎花生 准备酱汁 1. 在研钵和杵棒中,将大蒜和½汤匙虾仁糊成糊状。 2. 加入4汤匙鱼露,2汤匙棕榈糖,酸橙汁和辣椒酱。用杵慢慢捣碎。 厨师的提示: 调整糖和鱼酱的量,直到你想要这道菜的甜味或咸味度。 喜欢辛辣的话,可以添加更多辣椒并切成小块 混合沙拉 3. 将切好的芒果放入碗中,与酱汁混合,轻轻辗转。 加入樱桃西红柿。 摆盘沙拉 4. 用碎花生装饰并可立即食用。 文章来源:Asianfoodchanel 继续往下阅读更多... 超易学的正宗麻婆豆腐 一道成功的麻婆豆腐应该是:麻辣 鲜香 滚烫 酥嫩,这八个字是看电视上听铁钢大厨讲到的,概括了麻婆豆腐的特点! 平时这道菜我们都是在外面吃的比较多,今天在家也认真的做了一回,很成功,原来掌握好技巧,我们都可以在家做好的哦! 主料: 嫩豆腐 500g、猪肉 50g 辅料: 油适量 盐适量 花椒适量 红尖椒适量 姜蒜适量 青蒜适量 料酒适量 郫县豆瓣酱适量 豆豉酱适量 白砂糖适量 做法:   1.将豆腐切小块,加水放进锅煮开。 2.水煮开了,加入小半勺盐里面。 3.接着倒入水淀粉里面。 4.然后连水带上豆腐,倒在一个大碗里面放着备用。 5.另起一锅,倒入适量的油烧热后加入花椒和红尖椒爆香。 6.这样花椒辣油就做好了,然后捞出花椒和辣椒不用。 7.猪肉切小丁,加入1勺料酒里面拌匀。 8.然后倒入刚才的油锅里面,用筷子划散开。 9.肉颜色变白后,加入一勺豆豉酱和一勺豆瓣酱。 10.煸出红油后,加入姜蒜末里面炒香。 11.接着倒入1碗水里面煮开。 12.然后把之前煮好的豆腐沥出来,倒进锅里面。盖上盖子焖煮6分钟左右。 13.煮好后,加入1小勺糖提味。 14.再加入水淀粉里面。 15.最后盛出来,撒上青蒜末和花椒碎就完成了 小贴士 1.把豆腐先煮下,里面加入盐,可以让豆腐去掉豆腥味,且不易破损。而加入水淀粉里面可以让豆腐和水糊住,一直保持滚烫的口感! 2.因为里面加入了2种酱了,有一定的咸度了,所以基本上不用加盐了,加少许白砂糖提味就可以了