Thursday, September 23, 2021
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【内附食谱】 减肥达人快收藏!7款比肉更美味、又简单的素食烹饪做法~

  现如今,吃素不仅代表一种健康的生活方式更展现出当今餐饮的一种时尚。懂得烹饪的话,素食分分钟钟比肉食还好吃。今天小编为大家介绍几款健康又好吃的素食菜谱。 无油低脂蔬菜烘蛋 用料 蔬菜一大把;鸡蛋两个;盐一小撮;黑胡椒适量;可选;切半的小番茄小番茄加热过后的甜味融合在蛋香里非常美味;番茄酱、沙拉酱、黄芥辣或其他任何酱适量;奶酪碎或奶酪片适量;蘑菇片好吃到流泪;洋葱碎适量 做法 蔬菜抓一大把洗净,切碎。(蔬菜入锅后会缩成一点点所以一定要下狠手多放一点)蔬菜可以选各种绿叶蔬菜or非绿叶蔬菜:菠菜、青菜、卷心菜、茄子、小番茄、胡萝卜等等其实宗旨就是家里有什么丢什么一个鸡蛋在碗里打散,放入一小撮盐和黑胡椒开火热平底锅,不放油,直接把蔬菜丢进去。当蔬菜变软出汁时,丢入倒入先前打散的蛋液,用小火烘(此时可盖盖子,如果有盖子的话)根据自己的洗好,可以在蛋半熟或全熟的时候关火,磨一点黑胡椒粒,此时已经可以直接吃了。或者还可以铺上少量奶酪片或奶酪碎,或者挤上各种酱汁吃~炒蔬菜的那一步还可以加入小番茄、蘑菇片、洋葱碎等等会让烘蛋变得更美味的食材~   牛油果色拉 用料 牛油果1个;胡萝卜半根;青柠檬半个;洋葱少许;盐;橄榄油;黑醋 做法 将牛油果去皮,然后从中间切开,去核,切成小块。胡萝卜去皮,切成片;洋葱切成圈然后倒入少许黑醋,挤入柠檬汁,放入适量盐和橄榄油拌匀装盘即可。 早餐之牛油果鸡蛋沙拉 用料 牛油果1只;鸡蛋2只;盐适量;黑胡椒碎适量 做法 鸡蛋洗干净放锅内煮熟;牛油果去皮去核切小块;鸡蛋煮熟后晾水冲凉去皮切小块;把牛油果块和鸡蛋块混合,洒点盐和黑胡椒碎轻轻拌匀即可。   秋葵鸡蛋羹 用料 秋葵2根;鸡蛋1只;油几小滴;盐少许;酱油少许;蚝油少许;清水150ml 做法 秋葵洗净,横切成小薄片。鸡蛋打散,加入油,盐,酱油,蚝油拌匀。边搅拌,边慢慢加入150ml清水。(用汤匙把表面的泡泡勺走,这样蒸出来的鸡蛋才细滑。)鸡蛋盅放入锅里,加入适量水烧开,大火蒸约十分钟。   紫苏煎豆腐 用料 紫苏适量;豆腐一块;酱油一大勺 做法 紫苏叶如果是干的,提前泡发,沥干水分。平底锅热油,铺上紫苏叶,小火煎之。豆腐(我用的是韧豆腐,适合煎,不易碎)切片,码到紫苏上。一起小火煎,不用拘泥豆腐一定要在紫苏上什么的,煎着煎着,紫苏叶一定会翻卷到旁边去,无所谓。豆腐翻面再煎煎,煎至两边的表面都变成金黄色即可。盛盘,倒酱油调味。非常好吃哟~~ 蘸汁菠菜鸡蛋糕 用料 鸡蛋三个,菠菜一小把,盐适量,水淀粉,小葱。 做法 准备好原料,菠菜和小香葱洗干净。锅中放水,水开后焯水。过凉后,攥干水,将菠菜切成末,小香葱切末。鸡蛋打撒。把菠菜和小葱末放入蛋液中搅拌均匀,再把水淀粉和少许盐倒入搅拌均匀。准备好容器,里面铺好保鲜膜,把菠菜蛋液倒入。放入蒸锅中,大火蒸10分钟即可。蒸好后切厚块装盘。成品。   葱油金针菇 用料 金针菇适量;酱油随意;小葱随意;花生油适量 做法 金针菇去蒂洗净,装盘。蒸锅烧开水,放入金针菇,中火蒸5分钟。取出后倒入酱油。小葱切成葱花,摆到金针菇的上面。炒锅倒花生油,油热后浇到葱花和金针菇上,可以放凉后食用,更美味~ 继续往下阅读更多... 想吃真鱼翅又太贵?!不如在家制作“粉丝鱼翅”,味道和真的一样,更浓郁更美味! 很爱吃鱼翅羹?但却因为各种原因而无法吃?没关系,现在你也可以在家轻松制作“假鱼翅羹”,味道和真正的鱼翅羹一模一样,一样鲜美可口又健康! 材料:猪⾁/鸡⾁ 70克、 ⿊⽊⽿ 40克、 香菇 数只、 冬粉 50克、 鸡蛋 1个、 鸡⾼汤 800毫升、 太⽩粉 2⼤匙 调味料 :⿊酱油 2⼤匙 、酱油 1⼤匙 预备材料:将冬粉浸软,剪数下。 1 ⽤少许酱油、糖和太⽩粉腌猪⾁,将香菇和⿊⽊⽿切幼丝 2 热锅煮沸鸡汤及猪/鸡⾁,下冬菇及⽊⽿,转⼩火煮10分钟 3 再转中火,加入所有调味料及冬粉拌匀,煮约两分钟 4 将太白粉和2汤匙水拌匀,加入汤内拌匀至浓稠,离火,再加鸡蛋,用筷子拌匀即成!

【内附食谱】太忙没时间准备早餐?🥙果子煎饼是最佳选择!快速、健康、丰富配料,一卷就能吃到撑!

  上班族必学!赶着去上班没时间吃早餐?今天跟大家分享秘制消暑早餐,厨房小白足不出户就能轻松做出来! 食材:火腿肠、胡萝卜、生菜、豆腐皮、鸡蛋、面粉、番茄酱、辣椒酱、盐、油 做法:  1.食材洗净后,分别切好备用 2.热锅下油,把豆腐皮煎至两面金脆即可 3.胡萝卜用少许油盐炒熟 4.碗中放入面适量粉调成液体,将其搅拌均匀   【点此购票 👉🏻 Eric周兴哲 《TWENTY TWO PLUS》22PLUS 2018亚洲巡回演唱会 全面进化版 ~ 马来西亚站 👈🏻点此购票】 5.锅中刷上少许油后倒入适量面糊   6.饼皮表面凝固后打入鸡蛋,用铲子将鸡蛋抹开,鸡蛋液基本凝固时,饼的四周会微微翘起,用铲子轻轻将饼挑起   7.翻面煎一下后,依次刷上番茄酱和辣椒酱   8.将火腿肠和胡萝卜丝平铺在面饼上 9.盖上一片生菜,将其卷起就完成了 完成: 继续往下阅读更多... 在家也可以学习制作金黄松脆的日式可乐饼! 一个个圆鼓鼓的,金黄松脆,卖相已经一流了,吃下去就更了不得了。外脆内软,家里的孩子和大人吃得多开心呀! 一起来看看日式可乐饼的制作方法吧! 准备食材 份量: 4  主材: 土豆 8-10个,去皮 红萝卜 1条,去皮切粒 (可选) 调味料: 盐 2 茶匙 白胡椒粉 1 茶匙 炸皮: 生粉 适量 酱汁: ...

【内附食谱】15分钟制作西兰花开心果汤,营养不流失!又够美味!

西兰花开心果汤 制作西兰花汤的经典方法之一是使用Stilton或其他蓝纹奶酪。虽然这种组合有时味道很棒,但绝对不是适合每个星期都吃。但今天想教大家的这款西兰花开心果汤绝对不会喝腻唷~;) 这种奶油口感的西兰花开心果汤是一种简单而美味的美食,你还可以加入抗氧化剂和维生素C。准备时间只需15分钟,非常适合作为快速,温暖的午餐,对于那些平日里繁忙的工作人士特别方便! 『亚洲最大的泼水乐跑马拉松』SongkRUN 来咯! 点击以下链接抢RM68预购优惠价| 输入PROMO CODE 【Bigpost】还可获得5%优惠! 👇🏻 https://bit.ly/2KlZJ9N   材料: 300克西兰花碎成小花,茎切碎、 600毫升鸡汤 、3个青葱或1个小洋葱切碎 、30克/ 1/4杯开心果、 1茶匙橄榄油、 1蒜瓣 、creme fraiche来装饰、 海盐和胡椒 做法: 1. 将洋葱/青葱和切碎的大蒜加入橄榄油中炒热至甜味出来,但不要变成褐色 - 约7分钟。我把盖子放在锅上,偶尔搅拌,确保一切都没有烧焦。 2. 将水煮沸,并用好的鸡汤浓缩固体制作鸡汤。您也可以使用蔬菜原料作为纯素高汤,但使用鸡汤可以提供更丰富的口味。把开心果放在里面,这样可以软化它们。 3. 蒸西兰花(5分钟)。如果你没有蒸笼,用1-2厘米的水填满一个锅,并在煮沸后将西兰花放入锅中。这样,一旦盖子打开,大部分西兰花将被蒸熟。 如果你愿意,可以留出几朵小花进行装饰。 4. 在搅拌机中将西兰花打至均匀。 5. 用盐(如果需要)和胡椒调味。 6....