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在马来西亚，几乎没人不懂“肉骨茶”吧～肉骨茶可是男女老少都喜欢吃的美食，不管是当作早餐，午餐还是晚餐都会令人食欲大开！ 今天就教大家如何在家制作简约版的肉骨茶，保证你每天都想吃！ 肉骨茶的做法各家大同小异，无非是肉（最常用排骨）和香料同煮，但投料的先后顺序，加些什么辅料，还是有些细微差别的。这个做法是我的个人习惯，我认为把香料包单独先煮出香味来，再放食材，汤味能更浓郁。还可以把油条切成小段泡在汤里吃，超美味！ 材料：排骨350g、蒜瓣10瓣、肉骨茶香料包1包、香菇10朵、豆泡10个、小油菜1棵、生抽1汤匙、老抽1汤匙、耗油1茶匙、料酒2茶匙、白胡椒粉适量、清水4大碗左右 小贴士 如果对DIY有执念，非得连香料包都自制的话，以下是肉骨茶香料包的常见内容：当归、党参、枸杞、玉竹、甘草、白胡椒、洋参、桂皮、八角、川芎。 做法： 1. 先接大半锅水，煮开，把香料包放进去小火咕嘟咕嘟煮上半小时。大部分人其实会嫌麻烦，直接把排骨和香料包一起丢水里煮了，但我做肉骨茶时还是习惯先煮一下香料包。其实香料包的包装袋上也是这样建议的呢。 2. 煮香料包的时间里，我们有很多事情可以做。比如把排骨冷水下锅，煮出浮沫，再捞出来冲洗一下。 3. 又比如，吃饱了撑的把香菇一朵朵刻出花纹。啊，记得把大蒜剥一剥，其实保留蒜瓣的皮，也是没问题的。很多西式烤肉的recipe里就是蒜瓣连皮去烤，吃的时候一嘬就好了，很香的。然而我还是把蒜瓣的皮都剥了。 4. 然后，把排骨、香菇、豆泡、蒜瓣，都放入煮了香料包的水里。香料包不要捞出来，继续煮。大火煮开后转小火，盖上盖子煮一个小时。 5. 然后来调味，我用了生抽1大勺、老抽1大勺、蚝油1小勺，料酒2小勺，继续煮15~30分钟，就好了。最后可以洗一颗油菜放进去烫一下，作为装盘的点缀。盛出来后可以再撒点白胡椒粉。觉得不够咸的话就根据个人口味再撒点盐。 继续往下阅读更多... 浓奶油鸡做法大公开！ 每次在餐厅都喜欢点奶油鸡丁、奶油虾、奶油鱼片饭？这道菜相信是很多人的喜爱吧！ 但其实做法非常简单，只要抓到调味的技巧，你也可以煮出一盘味道超正的奶油鸡哦！今天来教教大家如何煮奶油鸡丁。 材料 1片          鸡胸肉（切丁）(Chicken breast - cut into cubes) 鸡肉调味料 1茶匙     盐 (Salt) 2茶匙     麻油 (Sesame oil) 少许    ...

这款草莓芝士蛋糕法式吐司绝对是你度假或特殊场合的完美早餐或甜品选择！ 如果你喜欢法式烤面包，那小编保证你会更加喜欢隔夜法式烤面包！醒来之后，只需把西多士放入烤箱，拿起你的咖啡，叮一下，早餐就准备好了！ 这个食谱的秘诀就是确保奶油干酪(Cream Cheese)在室温下，并确保先加入糖和奶油奶酪，然后才加入其他成分。而且你可以选择以各种新鲜水果，如：蓝莓，巧克力或焦糖酱！就完全一份好看的美味早餐！ 点击以下链接抢RM68预购优惠价| 输入PROMO CODE 【Bigpost】还可获得5%优惠！ 👇🏻 材料： 1块法式面包，切成约8片约3/4英寸厚的切片 6个鸡蛋 2杯半脂奶油 ¾杯糖+ 2汤匙，分开 1（8盎司）奶油奶酪（Cream Cheese） 半茶匙盐 1½茶匙香草精 适量草莓，切成薄片 装饰：枫糖浆和糖粉  做法： 用不粘锅牛油喷雾喷洒9x13英寸玻璃烤盘。 将面包切片放在锅中单层;搁置。 在一个碗里，将糖和奶油奶酪搅拌均匀。 加入剩余的成分（草莓和装饰除外）一起搅拌至完全光滑。 将混合物均匀倒在面包上直至完全覆盖面包。 再用其他面包盖住第一层面包并冷却过夜，直到所有混合物被面包吸收。...

西兰花开心果汤 制作西兰花汤的经典方法之一是使用Stilton或其他蓝纹奶酪。虽然这种组合有时味道很棒，但绝对不是适合每个星期都吃。但今天想教大家的这款西兰花开心果汤绝对不会喝腻唷～;) 这种奶油口感的西兰花开心果汤是一种简单而美味的美食，你还可以加入抗氧化剂和维生素C。准备时间只需15分钟，非常适合作为快速，温暖的午餐，对于那些平日里繁忙的工作人士特别方便！ 点击以下链接抢RM68预购优惠价| 输入PROMO CODE 【Bigpost】还可获得5%优惠！ 👇🏻   材料： 300克西兰花碎成小花，茎切碎、 600毫升鸡汤 、3个青葱或1个小洋葱切碎 、30克/ 1/4杯开心果、 1茶匙橄榄油、 1蒜瓣 、creme fraiche来装饰、 海盐和胡椒 做法： 1. 将洋葱/青葱和切碎的大蒜加入橄榄油中炒热至甜味出来，但不要变成褐色 - 约7分钟。我把盖子放在锅上，偶尔搅拌，确保一切都没有烧焦。 2. 将水煮沸，并用好的鸡汤浓缩固体制作鸡汤。您也可以使用蔬菜原料作为纯素高汤，但使用鸡汤可以提供更丰富的口味。把开心果放在里面，这样可以软化它们。 3. 蒸西兰花（5分钟）。如果你没有蒸笼，用1-2厘米的水填满一个锅，并在煮沸后将西兰花放入锅中。这样，一旦盖子打开，大部分西兰花将被蒸熟。 如果你愿意，可以留出几朵小花进行装饰。 4. 在搅拌机中将西兰花打至均匀。 5. 用盐（如果需要）和胡椒调味。 6. 用奶油fraiche，一点西兰花小花和一些开心果装饰。 继续往下阅读更多... 新手零失败率！一分钟学会包圆葱鲜肉水饺😋 冷天时，吃饺子其实非常过瘾。饺子各色花样和做法玲珑可人，自己学习制作其实特别有趣。真正好吃的饺子是鲜美多汁，香儿不腻，让人不知不觉一口接一口地吃个不停。今天，一起来学学怎么手工制作鲜肉蒸水饺吧！ 材料：圆葱500g、鲜猪肉200g、面粉1000g、葱20g、姜10g、香菜20g、油2勺、香油0.5勺、一品鲜酱油1勺、耗油1勺、盐2匙、味精0.2匙、鸡蛋1个 圆葱鲜肉水饺的做法步骤 1. 新鲜的鲜猪肉自己剁成肉泥更好吃放入一品鲜酱油和蚝油拌匀 2. 葱姜剁成末放入肉馅中拌匀煨制30分钟入味 3. 圆葱切成小粒撒上盐再剁成馅 点击以下链接抢RM68预购优惠价|...

  低碳水化合物巧克力香蕉松饼 一种非常健康的食物：这些美味的低碳水化合物巧克力香蕉松饼不含谷物，不含糖，营养丰富。简直就是健康的甜点！！ 如果家里有小孩，那这款甜点绝对超级适合～全家人一定都会爱吃！ 点击以下链接抢RM68预购优惠价| 输入PROMO CODE 【Bigpost】还可获得5%优惠！ 👇🏻 快一起来学习如何制作香喷喷的巧克力香蕉muffin吧！ 材料： 200克/ 2杯杏仁粉或磨碎的杏仁 30克/ 1/4杯亚麻籽粉 1根熟香蕉 2个大鸡蛋 120毫升/杏仁奶 60毫升/椰子油 3-4汤匙甜味剂 1汤匙发酵粉 40克黑巧克力，85-90％（1/3杯） 1茶匙香草提取物 1茶匙肉桂 可选：1茶匙混合香料 做法： 将烤箱预热至180度。 在搅拌机中混合香蕉，鸡蛋，杏仁奶和油。 添加干燥成分：磨碎的杏仁，磨碎的亚麻籽，赤藓糖醇(erythritol)，发酵粉和香料。混合直至完全均匀 最后，加入黑巧克力碎并搅拌 装入松饼纸杯中。 在180度25-30分钟烘烤或直到顶部变成褐色。 您也可以用鸡尾酒棒或小刀进行测试 - 如果它们干了，松饼就完成了。 食谱备注： 以下营养信息基于使用可可豆粒，其中根本没有添加糖。如果您更喜欢选择黑巧克力，糖含量会随着可可含量的增加而增加。可可含量越高，糖越少！确保你选择含有至少85％可可的巧克力。   继续往下阅读更多... 终极美味の「日式糖心蛋」做法及秘诀大公开 先來「日式糖心蛋」（半熟卤蛋）入口即化的蛋黄会让食欲大增，除了能够搭配白饭或当作拉面配料之外，直接吃也相当美味。 日式糖心蛋的作法有很多种，接下来就为大家介绍，简单就可以完成“极致美味日式糖心蛋”的秘诀及食谱吧♪ 先来告诉大家，本田翼在Instagram公开的妈妈手作糖心蛋食谱吧♪ 《本田翼糖心蛋食谱》 ①沸腾滚水中放入鸡蛋，水煮约6分半钟 ②放入冷水中浸泡后剥壳 ③将鸡蛋放入日式沾面酱：水＝1：1的酱汁中腌渍一晚就完成了☆ 鸡蛋水煮约6分半钟左右，会让蛋黄呈现半熟状态，想要再熟一点的话则可以水煮7分钟。 另外也可以依照口味喜好调整腌酱浓度或腌渍时间。 实际试做过的粉丝们也都赞不绝口哟♪ 美味「日式溏心蛋」秘诀＆食谱② 辻仁成直授溏心蛋 View image on Twitter 日本艺人辻仁成也曾在Twitter上公开自己所制作的糖心蛋食谱喔♪ 水煮时间比本田翼的时间短，约6分钟左右，接着以冰水浸泡后剥壳。 腌酱材料则为「酱油70ml、味醂40ml、料理酒30ml、砂糖2大匙」。 这可是不使用日式沾面酱的正统派调味方法喔！ 另外，像这样将刚煮完的水煮蛋用冰水急速冷却，会让蛋的外壳容易剥落。 大家也可以学习辻仁成这种剥壳方法喔♡ 点击以下链接抢RM68预购优惠价| 输入PROMO...

想要维持健康饮食又馋嘴？这些低碳水化合物奶酪棒绝对非常适合你。简单易制作的无谷物配方，只含5种成分， 卡路里104千卡，轻松搞定！ 低碳水化合物奶酪棒...... 吃起来脆脆又cheesey 。它是用杏仁粉制成，非常好吃 ！你可以添加大蒜粉，迷迭香或百里香，辣椒粉等草药或罂粟籽卷，依据你的口味喜好自由变换。 低碳水化合物干酪吸管（切达干酪面包棒） 美味的面包棒警报！这些低碳水化合物干酪吸管非常适合啃咬和浸渍。简单易用的无谷物配方，只含5种成分。   点击以下链接抢RM68预购优惠价| 输入PROMO CODE 【Bigpost】还可获得5%优惠！ 👇🏻 材料 ：1杯杏仁粉（100克）、1 1/2杯成熟切达干酪(mature cheddar cheese)，精细手工磨碎（150克）、1茶匙洋车前子壳(psyllium husk）、 1个鸡蛋、 2 1/2汤匙橄榄油   可选：芝麻 做法： 将烤箱预热至180摄氏度/ 356华氏度 尽可能精细地磨碎奶酪。 将奶酪，杏仁粉和洋车前子壳混合在一个碗里。 加入鸡蛋和油。首先用叉子混合均匀。然后揉捏直到面团表面光滑。 ...

为低脂减肥者补充优质蛋白对于遵循低脂减肥法的人士来说，荤食的选择可大有学问呢。营养丰富的三文鱼当然是我们的不二之选。三文鱼有油，也就是脂肪。但是，它的蛋白质含量高。而且单位脂肪其实不多。这种健康的三文鱼的烘烤烹饪技术简直是人间美味呀！三文鱼富含高蛋白质，肉质鲜美，是上等鱼肉，也是许多运动人士爱吃的食物之一～   今天与大家分享如何用烤箱制作【烤香草三文鱼】，超简单又美味。 材料： 4汤匙香草（新鲜，切碎） 1/2茶匙盐（如果保留鱼皮，则多一点） 1/2茶匙黑胡椒 1茶匙橄榄油 1磅鲑鱼片 做法： 将烤箱加热至200 F。 将香草与盐和胡椒粉放在一个小碗里。 把油涂在一个烤箱里，放在烤盘上，把鱼放在上面，肉身朝下。将鱼片稍微移动一点，用一点油涂在鱼上（调味料会更好地粘贴）。然后翻转并做同样的事情。 如果将鱼片去皮，则在两侧放入盐和胡椒粉，否则只需将鱼皮面朝下放入顶部。 烘烤约40至45分钟，直到鲑鱼片熟透。 烹饪建议 虽然不知道鲑鱼是一种硬骨鱼，但最好是将手放在鱼片上并确保没有一堆骨头。三文鱼搭配不同的香草(herbs）有不同的风味，可尝试使用百里香、香菜、欧芹、龙蒿、莳萝等等。或撒上一些芝麻。之后，可选择蛋黄酱、柠檬片和果汁来搭配三文鱼，味道超正！ 材料： 鸡蛋 2颗 细砂糖 30克 牛奶 40克 低筋面粉 45克 玉米油 10克 柠檬汁 几滴 做法： 1. 准备好所有材料，蛋白盆必须无水无油。 2. 蛋黄，牛奶，玉米油搅拌均匀，充分混合，无水油分离状态。 3. 筛入低筋粉，搅拌均匀，无颗粒顺滑滴落状态。 4. 蛋白中一次性加入细砂糖，滴入柠檬汁，打发至湿性发泡。 5. 取1/3蛋白与蛋黄糊混合切拌均匀。 6. 松饼糊倒回蛋白盆中与剩下的蛋白混合均匀。 7. 不粘锅刷油，舀入一大勺面糊，盖上锅盖小火焖至2分钟左右。 8. 表面出现小气泡，翻面，再盖上锅盖焖煎2分钟左右，出锅。 9. 成品摆盘。可以任意搭配自己喜欢的浓稠酸奶，淡奶油，枫糖浆或者蜂蜜和自己喜好的水果一起食用。 10. 日式舒芙蕾厚松饼就这样完成啦！ 看完了是不是觉得材料很简单~做法也很简单呢~学起来了做给你心爱的人吃吧！保证他/她吃在嘴里，甜在心里~ 资料来源：豆果美食

想要健康瘦身或有做GYM的人，一定都知道蛋白质的重要性。 我们的身体需要摄取蛋白质来维持器官和组织结构。从饮食中摄取足够的蛋白质并不困难，但选择吃蛋白质棒(Protein Bar)能够满足你对零食和健康的需求！在市场上有很多蛋白质棒的选择，它们看起来很美味，可是其实它们都多少含有糖份和脂肪，所以味道特别好！更重要的是，它们的价格特别贵！！ 因此，想要真正健康的瘦身又省钱，不如学习DIY蛋白质棒吧！以下是巧克力蛋白质棒，你可以选择控制成分，制作适合你个人饮食的健康零食～ 『亚洲最大的泼水乐跑马拉松』SongkRUN 来咯! 点击以下链接抢RM68预购优惠价| 输入PROMO CODE 【Bigpost】还可获得5%优惠！ 👇🏻 蛋白质棒食谱 材料: 2杯快煮燕麦（Rolled Quick Cook- Oats)、 1/2杯香草味蛋白粉、 2汤匙大麻心 、1茶匙肉桂粉、 1/4茶匙肉豆蔻、 1/4茶匙盐、 1/4杯花生酱、 1/4杯蜂蜜、 1/2杯杏仁奶、 1茶匙香草精、 1/2杯巧克力片 做法： 1. 将烤箱预热至350华氏度。用人造黄油或黄油轻轻涂抹8英寸×8英寸的烤盘。 将燕麦，蛋白粉，大麻籽，肉桂和盐加入一个大的搅拌碗中。 2....

平时爱吃甜点的你对于美式pancake一定很熟悉吧.. 但你知不知道其实荷式松饼也很好吃，而且做法更加简单！ German Pancake, 也叫 Dutch Baby (荷兰烤松饼)。烘烤松饼时,厨房洋溢着鸡蛋牛奶的幸福香气酥脆金黄又蓬松蓬松的外表很诱人。 材料：普通中筋面粉 1/2杯、鸡蛋3个、牛奶1/2杯、黄油 25克（微波炉融化30秒)、白砂糖 1大勺、盐少许、水果随意根据自己喜好 (德国烤松饼）German Pancake的做法   1. 将铸铁锅放入烤箱预热，180度 2. 鸡蛋黄油牛奶盐搅打混合，搅拌均匀 3. 筛入过筛后的面粉，搅拌均匀 4. 将铸铁锅从烤箱取出，另取一块黄油抹在已经预热的锅上（小心烫手） 5. 然后倒入面糊，迅速放入已经预热好的烤箱 6. 180度烘烤大概15分钟或到边缘金黄 7. 放上无花果，撒上糖粉！叮～完成啦～ 小贴士 1. 荷兰松饼的英文是Dutch baby，所以又被称为荷兰宝贝。它的要诀就是一定要将铸铁锅提前预热，抹上油后倒入面糊，立即放入烤箱中，形成一个很连贯的动作，这样才能保证松饼在烤箱里的自然膨胀得很好看！ 2. 松饼在出炉后，膨胀起来的部分会慢慢塌陷，最后形成一个扁平的小浅碗的样子，你可以在里面放上你喜欢的水果，撒上糖粉，甚至加一些冰淇淋也是可以的哟。 文章来源：豆果美食 继续往下阅读更多文章... 最好吃鸡肉食谱！大人小孩都爱吃，碟子一点都不剩！快点收藏吧！ 鸡肉这样煮，大人小孩都抢着吃！绝对一点都不剩！ 材料： 鸡胸肉 2块 鸡蛋 2个 面粉 40-50克 淀粉 适量 小香葱 适量 芝士 适量 盐 适量 五香粉 适量 做法： 1. 鸡胸肉中间分开，切丁，加入淀粉，将鸡肉稍微腌制一下。 2. 加入其它食材，混合均匀。 3....

冷天时，吃饺子其实非常过瘾。饺子各色花样和做法玲珑可人，自己学习制作其实特别有趣。真正好吃的饺子是鲜美多汁，香儿不腻，让人不知不觉一口接一口地吃个不停。今天，一起来学学怎么手工制作鲜肉蒸水饺吧！ 材料：圆葱500g、鲜猪肉200g、面粉1000g、葱20g、姜10g、香菜20g、油2勺、香油0.5勺、一品鲜酱油1勺、耗油1勺、盐2匙、味精0.2匙、鸡蛋1个 圆葱鲜肉水饺的做法步骤 1. 新鲜的鲜猪肉自己剁成肉泥更好吃放入一品鲜酱油和蚝油拌匀 2. 葱姜剁成末放入肉馅中拌匀煨制30分钟入味 3. 圆葱切成小粒撒上盐再剁成馅 4. 剁好的圆葱馅攥出多余水分 5. 香菜去根洗净切成小粒 6. 煨制入味的猪肉馅、圆葱、香菜、葱、姜放入容器中先放入油和香油拌匀再放入一品鲜酱油、蚝油、盐、味精拌匀入味（最后放盐是防止圆葱下汤不好包啦） 7. 面粉打入一个鸡蛋倒入适量清水活成面团醒半个小时再揉成光滑的面团 8. 取一个小面团揉成长条切成小箕子擀成饺子皮将饺子馅放在饺子皮中间 9. 馅大皮薄的漂亮水饺包好了 10. 水饺依次包好摆的好整齐噢 11. 锅中烧开水撒少许盐（这样下好的水饺不碎也不粘锅）依次放入水饺大火煮开锅倒入适量生水再次烧开水沸腾饺子就煮好了 12. 煮好的水饺装入盘中可以调个蒜泥更加有味道 13. 老人说的太对了好吃不如饺子哦！圆葱熟后味道非常甜美加入肉的香嫩唇齿留香回味无穷   小贴士 洋葱含有前列腺素A、槲皮素、硒微量元素等营养成分，洋葱是目前所知，惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量和预防血栓形成的作用，每天食用洋葱对身体有很多的好处。 1、洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，可以帮助身体发散热量也有杀菌的作用。 2、洋葱的营养价值很多，洋葱的食物性味辛辣，洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。 3、洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效。 4、洋葱能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬。 文章来源：豆果美食 继续往下阅读更多文章... 半熟蜂蜜凹蛋糕，一刀切下...😍满满幸福感涌出来！*食谱* 蜂蜜蛋糕大家应该都吃过了吧！那蜂蜜凹蛋糕你吃过吗？ 一个全熟，一个半熟，这可是两种完全口感不一样的蛋糕哟！ 那种湿润又软绵的口感~~好幸福喔:) 现在，你也可以在家里制作蜂蜜凹蛋糕，不管是大人或小孩都一定会喜欢！ 材料:鸡蛋1颗, 蛋黄3颗, 低筋面粉30g, 砂糖30g,蜂蜜1大匙, 香草精1小匙, 盐1/3小匙 做法： 1. 先把鸡蛋从冰箱取出回温后，将鸡蛋打入容器中并且搅拌均匀 2. 在搅拌的蛋液中加入砂糖和盐并且拌匀 3. 把蛋液隔水加热并用电动打蛋器搅拌 4. 将蛋液打发至看不到气孔的细密程度,直到可以维持挺立的状态 5. 在蛋糊中加入低筋面粉。蜂蜜和香草精轻轻拌匀即可 6. 把蛋糊倒入铺上烘焙纸的蛋糕模中 7. 放入预热180度的烤箱烤约13-15分钟即可 8. 热呼呼的半熟蜂蜜凹蛋糕出炉咯 9. 才刚拿出来还澎澎的。 把蛋糕裙摆脱掉就可以切来吃咯！还可以闻到一股很香的蜂蜜味呢^^ 一刀切下~~~~  中间流出柔滑的蜂蜜馅呀~~~ 绵密又带着湿润口感的蜂蜜凹蛋糕冷藏后更好吃呢^^" 外干内湿的奇妙口感令人感到惊喜^^" 浓郁的蜂蜜馅香气在嘴里化开~~ 幸福感立刻浮现在脸上呢>////< 食谱来源：爱吃鬼MissQ

健康甜点 ： 菠菜蛋糕卷 天然健康的菠菜蛋糕卷，呈现诱人的翠绿，充满春天的气息，咬上一口，仿佛能把春天吃进肚子里，利用家常的果蔬原汁，创意出不平常的色彩蛋糕，就那一抹翠色，让人如沐春风，神清气爽，受到大家的狂热追捧… 另外，对于不爱吃蔬菜的宝宝，可以用牛奶代替奶油，或再用宝宝喜欢的蓝莓、草莓等做点缀，可是能够妥妥的征服宝宝们哦！ 材料：菠菜100g、低筋面粉85g、细砂糖45g、糖粉10克、纯净水40g、鸡蛋5个、淡奶油250g 辅料：淡奶油80g、提子4个、草莓3颗 菠菜蛋糕卷的做法的做法步骤 准备材料，将菠菜切碎,加水放入榨汁机内粉碎,过筛,取汁85g备用 2. 菠菜汁中筛入低筋面粉搅拌均匀，再加入蛋黄搅拌均匀备用   3. 蛋清打发，分次加入细砂糖，打至九分发即可   4. 打发好的蛋清分二次与菠菜糊拌匀   5. 将蛋卷糊从稍高处倒入烤盘中，并震动消泡   6. 放去烤箱中层150度预热3分钟,烘烤25分钟 7. 淡奶油加糖粉打发,夹入卷起，放入冰箱冰冻20分钟左右   8. 在蛋糕卷上面挤上打发的奶油，再放上草莓和提子装饰，美美的蛋糕卷就成功出炉啦~~     小贴士 1.打发蛋清的时候切勿打发过度，否则会引起蛋糕糊消泡。 2.蛋糕卷放入冰箱冰冻20分钟是为了让蛋糕卷能够定型喔。 3.装饰的水果大家可以选择自己喜欢的水果装饰喔。 4.我用的是PE5386一度飞梭烤箱，大家使用别的品牌的烤箱时注意温度适当调整。 文章来源：豆果美食 继续往下阅读更多文章... 让日本艺人告诉你～终极美味の「日式糖心蛋」做法及秘诀大公开♪入口即化的蛋黄会让食欲大增～ 先來「日式糖心蛋」（半熟卤蛋）入口即化的蛋黄会让食欲大增，除了能够搭配白饭或当作拉面配料之外，直接吃也相当美味。 日式糖心蛋的作法有很多种，接下来就为大家介绍，简单就可以完成“极致美味日式糖心蛋”的秘诀及食谱吧♪ 先来告诉大家，本田翼在Instagram公开的妈妈手作糖心蛋食谱吧♪ 《本田翼糖心蛋食谱》 ①沸腾滚水中放入鸡蛋，水煮约6分半钟 ②放入冷水中浸泡后剥壳 ③将鸡蛋放入日式沾面酱：水＝1：1的酱汁中腌渍一晚就完成了☆ 鸡蛋水煮约6分半钟左右，会让蛋黄呈现半熟状态，想要再熟一点的话则可以水煮7分钟。 另外也可以依照口味喜好调整腌酱浓度或腌渍时间。 实际试做过的粉丝们也都赞不绝口哟♪ 美味「日式溏心蛋」秘诀＆食谱② 辻仁成直授溏心蛋 日本艺人辻仁成也曾在Twitter上公开自己所制作的糖心蛋食谱喔♪ 水煮时间比本田翼的时间短，约6分钟左右，接着以冰水浸泡后剥壳。 腌酱材料则为「酱油70ml、味醂40ml、料理酒30ml、砂糖2大匙」。 这可是不使用日式沾面酱的正统派调味方法喔！ 另外，像这样将刚煮完的水煮蛋用冰水急速冷却，会让蛋的外壳容易剥落。 大家也可以学习辻仁成这种剥壳方法喔♡ 美味「日式溏心蛋」秘诀＆食谱③ 照烧酱快速完成糖心蛋 www.recipe-blog.jp 水煮蛋煮好后无法等待一个晚上的腌制时间⋯⋯ 接下来就为这样的你，推荐快速的省时配方。运用照烧料理方式，让水煮蛋不需要长时间腌渍也能轻松入味。像这样能够立刻完成的话，也非常适合作为加菜料理呢♡【材料】 水煮蛋 4颗 ●砂糖・蚝油 各小1小匙 ●料理酒・味醂・酱油 各2小匙【作法】 1.在小平底锅或小锅子中倒入●混合均匀。 2.开火沸腾后，等到酱汁稍微浓稠后放入水煮蛋，煮至收汁就完成了☆《重点》 ♦︎先将酱料●混合均匀再开火 ♦︎熬煮到酱汁都收干了为止 ♦︎使用比半熟再稍微熟一点的水煮蛋较不容易裂开美味「日式溏心蛋」秘诀＆食谱④ 大蒜胡椒沾面酱糖心蛋 www.recipe-blog.jp 以胡椒及大蒜为重点的日式糖心蛋，非常适合当作下酒菜♡ 只要在基本的日式糖心蛋做法中，另外加上胡椒及大蒜即可。 像这样也可以区分成小孩食用＆大人食用的差别，直接搭配拉面也会很好吃哟♪ 【材料】 鸡蛋 6颗 日式沾面酱 适量 大蒜泥 适量 黑胡椒 适量 【作法】 1. 将鸡蛋水煮至喜爱的硬度 2. 日式沾面酱、大蒜泥、黑胡椒搅拌均匀后，将水煮蛋放入腌制 3....

下午茶点心 :  黑芝麻和核桃的营养很丰富。这两种健康食物的综合体，具有一定健发防脱发的作用。黑芝麻药食两用，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等功效，被视为滋补圣品。 因此，拿来做甜品或饼干，不但美味可口，味道还可香了～ 以下这道饼干小吃可是非常适合初学者哦！只需一个小时就可以快速完成好吃的黑芝麻核桃曲奇啦～   材料： 无盐黄油80g, 糖粉55g，全蛋液30g，黑芝麻（熟）50g，核桃仁（熟）35g，低筋面粉140g，盐一小撮黑芝麻 核桃手工曲奇的做法步骤 1. 黄油切小块室温软化 2. 准备熟的核桃仁和黑芝麻 3. 将核桃仁用刀略微切成小丁，不用太碎 4. 黄油用打蛋器打发顺滑后加入糖粉和盐继续打发 5. 分两三次加入全蛋液，搅打均匀 6. 加入黑芝麻和核桃仁碎 7. 用刮刀翻拌均匀 8. 筛入低筋面粉 9. 再次翻拌至无干粉即可 10. 饼干模中铺上保鲜膜，将面团装入模具中压紧实。放入冰箱冷冻一小时左右。 11. 取出冻硬的饼干面团，用刀切成厚约4毫米的饼干片 12. 依次放在烤盘中，间隔一定距离。 13. 烤箱180度预热，将烤盘放入烤箱中层，上下火12-15分钟左右。温度时间仅供参考。观察饼干表面色泽略微变黄即可关火。 14. 冷却架冷却后密封保存。 小贴士 核桃仁和黑芝麻建议都使用熟的，成品香味更浓郁。 如果大家喜欢其他口味，还可以加点抹茶会更香哦～ 文章来源：豆果美食 继续往下阅读更多文章... 让日本艺人告诉你～终极美味の「日式糖心蛋」做法及秘诀大公开♪入口即化的蛋黄会让食欲大增～ 先來「日式糖心蛋」（半熟卤蛋）入口即化的蛋黄会让食欲大增，除了能够搭配白饭或当作拉面配料之外，直接吃也相当美味。 日式糖心蛋的作法有很多种，接下来就为大家介绍，简单就可以完成“极致美味日式糖心蛋”的秘诀及食谱吧♪ 先来告诉大家，本田翼在Instagram公开的妈妈手作糖心蛋食谱吧♪ 《本田翼糖心蛋食谱》 ①沸腾滚水中放入鸡蛋，水煮约6分半钟 ②放入冷水中浸泡后剥壳 ③将鸡蛋放入日式沾面酱：水＝1：1的酱汁中腌渍一晚就完成了☆ 鸡蛋水煮约6分半钟左右，会让蛋黄呈现半熟状态，想要再熟一点的话则可以水煮7分钟。 另外也可以依照口味喜好调整腌酱浓度或腌渍时间。 实际试做过的粉丝们也都赞不绝口哟♪ 美味「日式溏心蛋」秘诀＆食谱② 辻仁成直授溏心蛋 日本艺人辻仁成也曾在Twitter上公开自己所制作的糖心蛋食谱喔♪ 水煮时间比本田翼的时间短，约6分钟左右，接着以冰水浸泡后剥壳。 腌酱材料则为「酱油70ml、味醂40ml、料理酒30ml、砂糖2大匙」。 这可是不使用日式沾面酱的正统派调味方法喔！ 另外，像这样将刚煮完的水煮蛋用冰水急速冷却，会让蛋的外壳容易剥落。 大家也可以学习辻仁成这种剥壳方法喔♡ 美味「日式溏心蛋」秘诀＆食谱③ 照烧酱快速完成糖心蛋 www.recipe-blog.jp 水煮蛋煮好后无法等待一个晚上的腌制时间⋯⋯ 接下来就为这样的你，推荐快速的省时配方。运用照烧料理方式，让水煮蛋不需要长时间腌渍也能轻松入味。像这样能够立刻完成的话，也非常适合作为加菜料理呢♡【材料】 水煮蛋 4颗 ●砂糖・蚝油 各小1小匙 ●料理酒・味醂・酱油 各2小匙【作法】 1.在小平底锅或小锅子中倒入●混合均匀。 2.开火沸腾后，等到酱汁稍微浓稠后放入水煮蛋，煮至收汁就完成了☆《重点》 ♦︎先将酱料●混合均匀再开火 ♦︎熬煮到酱汁都收干了为止 ♦︎使用比半熟再稍微熟一点的水煮蛋较不容易裂开美味「日式溏心蛋」秘诀＆食谱④ 大蒜胡椒沾面酱糖心蛋 www.recipe-blog.jp 以胡椒及大蒜为重点的日式糖心蛋，非常适合当作下酒菜♡ 只要在基本的日式糖心蛋做法中，另外加上胡椒及大蒜即可。 像这样也可以区分成小孩食用＆大人食用的差别，直接搭配拉面也会很好吃哟♪ 【材料】 鸡蛋 6颗 日式沾面酱 适量 大蒜泥 适量 黑胡椒 适量 【作法】 1. 将鸡蛋水煮至喜爱的硬度 2. 日式沾面酱、大蒜泥、黑胡椒搅拌均匀后，将水煮蛋放入腌制 3. 腌制约2小时即可完成☆ 美味「日式溏心蛋」秘诀＆食谱⑤ 隐藏秘方「葱」！ ？ 加入青葱的糖心蛋有着无法言喻的美味喔♡ 使用机会较少的青葱，其实正是让溏心蛋变好吃的重要秘诀。 下次有剩余的青葱就先留下来吧！ 可别丢掉啰♪ 【材料】 鸡蛋 5颗 ●酱油...

健康甜品 健康甜品 :  红薯与牛奶搭配，十分美味营养，而且很有饱腹感。 健身减脂者可在享受美味甜品的同时，也不会因摄入过多的热量而感觉有负担。喜欢甜多点的人可以加炼奶，想更加健康怕胖的人就不必加炼奶，味道也一样美味！ 材料：红薯400g，纯牛奶500ml，炼奶（可不加）适量 做法： 1. 准备好所有材料。红薯去皮，约400克。建议使用红蜜薯，比一般红薯更甜，颜色更艳一些。 2. 隔水中火蒸熟红薯。因为这红薯比较小，建议整条蒸，这样能更好地保持红薯的甜度，以免被水蒸气冲淡。如果红薯比较大个，可切大块蒸熟。 3. 用筷子插入红薯最厚的部分，能轻松戳透就是蒸熟了。 4. 纯牛奶加炼奶，中火煮热。一般看到冒水蒸气的时候就差不多了。可用糖代替炼奶。 5. 红薯切小块。 6. 与牛奶混合即可食用。牛奶因为加了炼奶的颜色，看起来有点像奶茶颜色的感觉。 7. 营养美味的搭配。健身减脂者可不加糖或者用蜂蜜代替炼奶。 8. 成品图。 小贴士 1.建议牛奶不要煮开，温热即可。 2.根据自己的需要调节甜度，适量加糖或者不加糖。 继续往下阅读更多文章... 5分钟制作韩式南瓜粥 低卡美味又健康！   ▲南瓜粥。 南瓜营养价值高，除了低热量无负担之外，还可以预防癌症、保健视力，是好处多多的食材。暖呼呼的甜点是秋冬冷冷天气时的最佳餐点，因此许多人都喜欢吃兼顾营养和健康的南瓜粥。不过你觉得煮南瓜粥耗时又耗工吗？韩国观光公社日前分享了韩国知名厨师「白老师」的南瓜甜粥食谱，跟着食谱，你也能快速做出美味的韩式南瓜粥。 材料： 南瓜 约900克（须先将生南瓜微波6分钟后，去皮备用） 白饭 1碗 水 4杯 盐、糖 少许调味用 作法： 1. 将900g的南瓜放进烘烤箱烘烤6分钟至变软 2. 将南瓜剥皮并切块。 3. 将南瓜丢进果汁机，加入2杯水后打成泥 4. 将南瓜泥加入1碗饭及2杯水后打成南瓜粥 5. 将打好的南瓜粥到进锅中加热搅拌至浓稠状 6. 加入1/3汤匙的盐及2汤匙糖调味即可（可依个人喜好） 7. 健康美味的韩式南瓜粥就这么完成啦 南瓜粥热量低，可以保养皮肤、保健视力及心血管，对高血压族群是很好的料理。 此外，因为南瓜还有消水肿、助消化等功能，好吃又健康，也是韩国人常常为产妇准备的保健食品喔！ 想要参考更多《白老师家常菜》的美味食谱：请点击这里 原文网址：ETTODAY新闻云

半熟蜂蜜凹蛋糕 蜂蜜蛋糕大家应该都吃过了吧！那蜂蜜凹蛋糕你吃过吗？ 一个全熟，一个半熟，这可是两种完全口感不一样的蛋糕哟！ 那种湿润又软绵的口感~~好幸福喔:) 半熟蜂蜜凹蛋糕 : 现在，你也可以在家里制作半熟蜂蜜凹蛋糕，不管是大人或小孩都一定会喜欢！ 材料:鸡蛋1颗, 蛋黄3颗, 低筋面粉30g, 砂糖30g,蜂蜜1大匙, 香草精1小匙, 盐1/3小匙 做法： 1. 先把鸡蛋从冰箱取出回温后，将鸡蛋打入容器中并且搅拌均匀 2. 在搅拌的蛋液中加入砂糖和盐并且拌匀 3. 把蛋液隔水加热并用电动打蛋器搅拌 4. 将蛋液打发至看不到气孔的细密程度,直到可以维持挺立的状态 5. 在蛋糊中加入低筋面粉。蜂蜜和香草精轻轻拌匀即可 6. 把蛋糊倒入铺上烘焙纸的蛋糕模中 7. 放入预热180度的烤箱烤约13-15分钟即可 8. 热呼呼的半熟蜂蜜凹蛋糕出炉咯 9. 才刚拿出来还澎澎的。 把蛋糕裙摆脱掉就可以切来吃咯！还可以闻到一股很香的蜂蜜味呢^^ 一刀切下~~~~  中间流出柔滑的蜂蜜馅呀~~~ 绵密又带着湿润口感的蜂蜜凹蛋糕冷藏后更好吃呢^^" 外干内湿的奇妙口感令人感到惊喜^^"...

  正宗泰国美食 ：不得不说，泰国简直就是吃货的天堂。从街边摊到高级餐厅的美食，每一样都让人念念不忘。而这些可口的美食，甚至还成为了许多人去泰国旅行的理由。你是否对泰国美食也一试难忘呢？ 以下是5种常见的泰国美食做法。一起来学习怎么制作吧！不用去到泰国也可以在家做出泰国正宗美食！ 1. Pad Thai 材料：河粉 250g、鸡肉、虾米、豆腐干、 鸡蛋1只、豆芽、蒜头、糖1茶匙、鱼露1/4锅铲、耗油1/2锅铲 做法： 1. 蒜头拍碎，小葱切段，豆腐干切成约一厘米见方的小粒，鸡肉切片 2. 锅中入油，烧至六成热，下蒜头煸炒 3. 待蒜头香味散出后，下鸡肉 4. 鸡肉泛白后，入虾米、豆腐翻炒 5. 锅中打入鸡蛋，与锅中其他食材翻炒均匀 6. 河粉下锅，加水煮熟 7. 依次下砂糖、鱼露和耗油 8. 小葱豆芽入锅 9. 全部翻炒均匀后盛上盘子，再撒适量花生仁即可。 2. SOM TAM （4人份量） 材料：青木瓜1个、虾米2汤匙、蒜头20粒、辣椒、豆角2条、车厘茄10粒、椰糖2汤匙、鱼露3汤匙、青柠2个、盐少许 做法： 1. 木瓜去皮去籽后刨丝 2. 先把虾米, 泰国蒜头, 辣椒和少许盐桩碎 3. 再放豆角和车厘茄桩碎 4. 放椰糖,...