【内附食谱】炭烤太麻烦? 教你轻松用烤箱就能制作🍡🍡SATAY!想吃随时都可以动手做超方便!

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大马美食Satay 是许多人的最爱。今天教大家如何轻松制作Satay~ 超好吃的Satay,⽤烤箱就搞定了!随时想吃都可以⾃⼰做出来!配上浓浓的沙 爹酱,好好吃啊~

材料 : 去骨鸡⾁ 500 克,切丁 ⽵签 25 枝 拍扁香茅 1 ⽀,涂抹作⽤ 适量食油 腌料: 芫荽粉 1/2 汤匙 ,黄姜粉 1/2 汤匙 ,咖喱粉 1 汤匙 ,姜汁 2 汤 匙 ,鸡粉 1/2 茶匙 ,盐 1/2 茶匙 ,糖 3 茶匙

做法:

1. 把所有腌料拌匀,加入鸡丁拌匀,盖好,放入冰箱腌⾄少 6 ⼩时。

2. 预热烤箱 200°C ,把把腌好的鸡丁快穿在⽵签上,将鸡⾁串排放在烤架上, 盖上⼀层锡纸,下⾯置烤盘(以收集烧烤时滴下来的鸡油)。烤约 20 分钟。

3. 然后取⾛锡纸,两⾯⽤香茅扫,洒上⼀些食油,继续烤多 10 分钟或⾄熟。

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沙爹酱

材料 A : ⼩葱头 5 粒 ,蒜瓣 4 粒 ,黄姜 1 粒,南姜 1 ⼩块,⽯栗⼦ 3 粒, 香茅 2 ⽀ (取⽩⾊部分),辣椒干 4 ~ 5 条 (浸⽔泡软,去籽),食油 50ml

料 B : 盐 1 ⼩匙,糖 150g ,咖喱粉 2 ⼤匙,辣椒糊 100g 。清⽔ 500 ml

材料 C : 花⽣ 200g ( 炒香,捣碎)

做法 :

1. 把花⽣炒香,或烘烤⾄香,去⽪衣,然后再把花⽣搅碎备⽤。

2. 准备好所有材料 A ,然后⽤搅拌器捣烂,取出备⽤。

3. 烧热 100 毫升食油,倒入搅拌好的材料 A 。

4. 以慢火炒香搅拌式的炒香⼀会儿。

5. 然后在加入材料 B 再翻炒,搅拌的⽅式, 炒香浓⾄辣油渗出。

6. 最后加入花⽣碎,炒⾄有些浓稠均匀即可。

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超清爽!这样制作马铃薯沙拉,好吃又健康!

马铃薯沙拉,所有食材都很便宜。经过用心的爱、甜不辣手的搅拌,成了全家都喜爱的点心。 马铃薯沙拉可以借由鲜奶取代沙拉的分量,也能增添沙拉的美味香气及滑润口感喔!

小黄瓜:含有丰富维他命C及养颜美容效果。 红萝卜:含有胡萝卜素,可以抗氧化。 马铃薯:是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群、微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。

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马铃薯沙拉,所有食材都很便宜。当零食吃的时候,鲜奶可以少一些;如果想要涂在厚片土司上搭着吃鲜奶就可以放多一点,湿润口感和土司有着很奇妙的层次美味。

食材:马铃薯、小黄瓜、苹果、洋葱、鸡蛋、红萝卜

关键食材:鲜奶、美乃滋、黑胡椒粉

马铃薯:三大五小。

红萝卜:一根。

小黄瓜:三条。

鸡蛋:三颗。

苹果:半颗。

洋葱:四分之一颗。

鲜奶约400CC

沙拉半包XD

黑胡椒约5公克


做法: 
1、小黄瓜切片、苹果切丁、洋葱切丁泡水后沥干

2、红萝卜蒸熟切丁,鸡蛋蒸熟备用。

4、马铃薯蒸熟去皮,趁热热的时候加入鲜奶拌匀,香喷喷唷!

5、苹果、洋葱、鸡蛋、红萝卜食材全部拌匀,最后再放入小黄瓜。

好吃!好好吃!冰凉更好吃!

文章来源:NASO

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