【内附食谱】超简单制作的奶香豆沙包,吃起来甜而不腻,每一口咬下去馅料很绵滑…超好吃!!

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还记得小时候吃的豆沙包么?那种甜而不腻,偶尔还能吃到一颗软绵绵红豆粒的豆沙包。小时候的豆沙包,馅儿都是自己熬的,根据自己的口味放多的糖。豆沙馅特意不打烂,一定要保留一些开沙的红豆在里面,这样吃起来才有层次感。

奶香豆沙包的做法步骤

1. 将牛奶和酵母混合;

2. 倒入面粉;

4. 在面板上揉成光滑的面团,用刮刀切开,没有明显的空洞,即可以了;

5. 放在温暖处发酵;

6. 发酵至两倍大;

7. 发酵好后的面团排气后分成9个小面团,每个约60g;

8. 提前准备好红豆馅,每个约35g;

9. 将小面团擀成面皮,中间厚,四周薄,放上豆沙馅;

10. 收口,将豆沙馅包在里面;

11. 收好口不要让馅露出来;

12. 反过来,就是圆滚光滑的包子生胚了;

13. 将做好的豆沙包依次摆好,我用的是蒸汽烤箱,所以我是摆在烤盘里的,用蒸锅的话就直接摆在蒸屉上就好,蒸屉如果没有笼布要刷一层薄油,防止沾底;

14. 醒发15分钟后,蒸汽100度20分钟左右;(蒸汽烤箱上汽快,如果是蒸锅,锅中烧开水后将包子放进去,蒸20分钟);

16. 奶香味的豆沙包即可以开吃了,如果做的多,可以冰箱里冷冻上,吃的时候随时热一下就可以了;

17. 满满的豆沙馅哦!!有时间的话也做来给小朋友吃吧!!

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平常喝的Nescafe粉竟然可制作脆皮炸鸡~每一口都充满浓郁咖啡香,超好吃!

Nescafe 3 in 1 不只是能当饮料, 它也能煮出美味的食谱!当你咬下去炸鸡,你能吃到和闻到浓浓香香的咖啡味, 然后咸香味+咖啡味都在你嘴里!

材料:

鸡翅腿 – 6只
盐 – 1 茶匙 1 tsp
浓酱油 – 1 汤匙 1 tbs

酱汁材料:

Nescafe 3合1 – 3包
水 – 60 ml
红糖 – 2 汤匙 2 tbs
糖 – 1 茶匙  1 tsp
胡椒粉 –  1/4 茶匙  1/4 tsp
盐 – 适量
太白粉水 –  适量

做法:

1. 把鸡翅腿,浓酱油,蚝油,盐和食油 倒入大碗里, 然后搅拌均匀再放进冰
箱冷藏腌制 1小时。
2. 然后把3包Nescafe 3合1 和60 ml 水放进小碗里搅拌均匀。
3. 把腌制1小时后的鸡翅腿拿出来,先把鸡翅腿沾满已经打散的鸡蛋,然后沾
满玉米粉,重复多一次。
4. 然后把鸡翅腿放进160度热油锅,用中火炸约8 至 10分钟。
5. 把全部鸡翅腿炸好了就开始做酱料,首先把适量的食油放进锅里,然后把Nescafe 放进锅里,接下来吧红糖,白沙糖,胡椒粉,盐,放进锅一起搅拌均匀,过后加一点太白粉水。
6. 搅拌均匀后, 把煮好酱汁倒在炸鸡翅腿表面就完成了。

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