话说每年大年初九，正是每个福建人的大日子～
传统农历大年初九为“天公生”，即是“玉皇大帝”的生日。
“玉皇大帝”又称“昊天上帝”“元始天尊”，
传统俗称“天公”、“天/上天/苍天”、“老天(爷)”，
统领三界诸神与人间众神的最高神，是主宰万物的最高统神。
传言在天公诞辰的这天，玉皇大帝会在下午回返天宫，此时所有的天上地下之神都得隆重庆贺。
这天，人们都会举办祭典表示庆贺，从午夜子时起，都能听到不断的炮竹声响。
此外，据《新年风俗志》记载：“初九是天地的生日，家家户户都要拜祝的，这天早晨祭天地父母……”而非民间谣传的福建人避清兵大屠杀，直初九方无事，人们因此大事庆祝。
基于福建人保存了拜天公古俗，所以人们以为那是福建人的节日，其实不然。在北马，非福建籍的华人同样也拜，如今更是不同籍贯共襄盛举的节庆。
在大马，不同籍贯的华人都会在这一天祭拜天公，祈求一年内平安喜乐。不过，拜天公所需的供品，你又知道多少呢？
1. 甘蔗
甘蔗是天公诞最为重要的供品，祭拜时必须将一对高钱（长钱）挂在甘蔗上，而甘蔗必须要有叶子、下有根须，寓意有头有尾。甘蔗是节节而成的，有节节高升的意思。不仅如此，甘蔗带有甜味，可借此祈求年头年尾都能够甜甜蜜蜜。
2. 茶、酒
祭拜天公时必须献茶敬酒，最少必须各有3杯，最多12杯，以借此向天公献上敬意。
3. 水果
祭拜天公时须准备三或五个水果，三果即香蕉（招），橙子（吉），黄梨（旺），以福建方言发音「招吉旺」。五果即香蕉（招），黄梨（旺），柑（甘），橙（吉），梨子（来），以福建方言发音「招旺甘吉来」。
4. 鲜花
鲜花可反映出天公的清净庄严，一般建议供奉12朵，且以盘供奉散花为佳，急用悼念的百花。
5. 天公金
天公金是天公专享的金纸，分为不同种类，如大金、盆金、恭金、高钱（长钱）等，供奉数量不拘。供奉之前，可按照传统折纸艺术折成不同形状，如元宝或莲花，可借此向天公表达虔诚与敬意。
6. 发糕或米糕
发糕主要是取其“发”字美意，祈求在新一年里财运亨通；至于带有粘稠口感的米糕，则有团圆、百子千孙的意思。一般建议以12个为主，但也可减至6个不等。
7. 素饼
有各种形状的素饼可带来好意头，一般建议供上6个素饼。其中，桃形素饼有长寿之意，花形则有花开富贵的意头。
8. 蜜饯
蜜饯是用果脯，红枣，龙眼串成后插在架子上。果脯等的甜味口感代表幸福甜蜜，数量为一个。
9. 清素六斋
香菇，花生，腐竹，白果，木耳，红枣，冬粉，发菜，紫菜，金针菜等等，任选其中6种，这是现今简化版斋品，主要是对至高的天公表达敬意。
10. 面线和红鸡蛋
准备12捆面线和12个红鸡蛋，两者皆是祝寿礼品，而农历正月初九是天公的圣诞之日，有向天公祝寿之意。
11. 伍寿
伍寿是以一种以糖制成的红色食品，为五兽谐音，即以六面玲珑塔，龙塔，凤塔及一对瑞狮为一套，三兽则少了一对瑞狮。兽谐音「寿」，取其长寿好意头。数量一般建议供3个或5个为佳。
12. 牲或五牲
鸡蛋，鸭蛋和一块烧肉；整只烧猪或一块烧肉、鸡、鸭、鱼或鱿鱼、螃蟹（可任选其中三种或五种）无论三牲或五牲，皆用来向天公献上敬意，也慰劳天公身边的众神。不过道教明文规定，敬拜玉皇上帝不能用荤，但是落到民间习俗时，这已经有所不同。
****其实，除了甘蔗为必备外，从道教的角度并没有其他特定的祭品。因此，大家在祭拜时应依自己的能力及想祈求的好意头作为标准，不盲目跟从习俗，过于迷信。
部分内容&图片来源：星洲日报
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