想要放纵吃?没问题~这6种低碳水化合物食品好吃又健康!

0
1190

 

低碳水化合物的饮食方式近年来非常受欢迎。 关于它最好的事情之一是人们通常不需要计算卡路里来减肥。 只要碳水化合物保持低水平,食欲往往会下降。

这导致人们自动限制卡路里,而不必有意识地调节他们的食物摄入量。 这种简单的方法被证明可以显着减轻体重 – 约为卡路里限制性低脂饮食的1-2倍。

有趣的是,有许多低碳水化合物是大多数人只会考虑偶尔放纵吃的。 这些食物可以通过低碳水化合物饮食计划而定期食用直至饱腹,同时仍能获得所有的代谢益处。

其中一些甚至非常健康。 这里有6种你其实可以放纵吃的低碳水化合物哟!;)

『亚洲最大的泼水乐跑马拉松』SongkRUN 来咯!
点击以下链接抢RM68预购优惠价| 输入PROMO CODE 【Bigpost】还可获得5%优惠! 👇🏻
https://bit.ly/2KlZJ9N

1.黄油

 黄油虽然一直被视为高脂肪主食,但其实只要选对黄油,它还是很健康的。只考虑选择优质的草饲黄油(grass fed butter),这种黄油含有较高的健康营养素,如维生素K2。 还要记住,黄油应该与其他餐食一起食用,而不是作为一餐。用咖啡中的黄油来代替早餐绝对不是一个好主意。

卡路里分解:99%脂肪,1%蛋白质。

其他高脂肪乳制品如奶酪(脂肪和蛋白质)和浓奶油(主要是脂肪)也是完美的低碳水化合物。

2.坚果和坚果黄油

假设低碳水化合物饮食都与肉类和脂肪有关,这是错误的。 除了所有的蔬菜,还有很多其他植物性食物可以在这种饮食中食用。最好的例子是坚果,包括杏仁,澳洲坚果,核桃和其他各种。

坚果营养丰富,含有健康的脂肪和维生素E和镁等重要营养素。 大量研究表明,吃坚果的人患各种疾病的风险较低,包括心脏病和2型糖尿病。 坚果黄油也可以食用,只要它们只用坚果和盐制成,而不是加工过的植物油或糖。  不要要小心还不是不要过量食用。

杏仁的卡路里分解:74%脂肪,13%蛋白质,13%碳水化合物。

一盎司(28克)仅含有5克碳水化合物,其中3克是纤维

3.黑巧克力

黑巧克力是一种Superfood。 它含有纤维和强大的抗氧化剂。 事实上,它比蓝莓更高的抗氧化活性。 研究表明,巧克力可以为心脏健康带来非常好的效果。 它可以降低血压,提高“好”HDL胆固醇,保护“坏”LDL免受氧化,并降低胰岛素抵抗。  巧克力通常含有一些糖,但如果你选择含有高可可含量(70-85%)的糖,那么它的含量就会很少,大部分的热量来自脂肪。

卡路里分解:64%脂肪,5%蛋白质,31%碳水化合物。

1盎司(28克)的巧克力片可能包含大约10个克碳水化合物,具体取决于品牌。

4. 猪肉皮

猪皮,基本上是炸猪皮,很好吃。 它们的蛋白质含量很高,但与肌肉中的蛋白质不同。 猪肉皮中的甘氨酸含量和不饱和油酸含量都很高,这种油脂与橄榄油中的丰富脂肪酸相同。

卡路里分解:52%脂肪,48%蛋白质,无碳水化合物

5.鳄梨

鳄梨是另一种极其健康,低碳水化合物的植物食品。 它们的营养成分非常高,特别是纤维和钾。 超过60%的脂肪是单不饱和脂肪酸,含有少量饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。 鳄梨也有益于新陈代谢和心脏健康。 一项针对高胆固醇人群的研究发现,遵循富含鳄梨的饮食一周后,将“坏”LDL胆固醇和甘油三酯降低了22%,同时将“好”HDL提高了11%(19)。

卡路里分解:77%脂肪,4%蛋白质,19%碳水化合物。

鳄梨中的大部分碳水化合物都是纤维(20)。

6.培根

培根通常被称为“肉糖”。  培根已一般被认为高饱和脂肪,以及加工肉类和通常油炸。 然而,大多数人并没有意识到大部分培根脂肪 – 大约三分之二 – 是不饱和的。 话虽这么说,大多数商店购买的培根是加工肉类。  因此,最重要的是找到优质的,未加工的培根,最好是从牧场饲养的猪。选择真正不含硝酸盐/亚硝酸盐的培根是最好的。 虽然培根 – 或任何其他加工过的肉类 – 绝不是保健食品,但人们经常将其添加到低碳水化合物饮食计划中。

卡路里分解:70%脂肪,29%蛋白质,1%碳水化合物

请记住,如果你吃太多这些美味食物 – 特别是坚果黄油 – 它们可以防止你减肥。 低碳水化合物饮食的大部分食物应该是未加工的,全部食物,如肉类,鱼类,鸡蛋,各种蔬菜,坚果,种子,健康脂肪,甚至可能是一些水果。 但你仍然可以吃许多你以为不能吃太多的放纵食物,同时享受低碳水化合物/生酮饮食的惊人代谢益处。

继续往下阅读更多…

高颜值又可口的核桃曲奇做法

下午茶点心 :  黑芝麻和核桃的营养很丰富。这两种健康食物的综合体,具有一定健发防脱发的作用。黑芝麻药食两用,具有“补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥”等功效,被视为滋补圣品。 因此,拿来做甜品或饼干,不但美味可口,味道还可香了~

以下这道饼干小吃可是非常适合初学者哦!只需一个小时就可以快速完成好吃的黑芝麻核桃曲奇啦~

『亚洲最大的泼水乐跑马拉松』SongkRUN 来咯!
点击以下链接抢RM68预购优惠价| 输入PROMO CODE 【Bigpost】还可获得5%优惠! 👇🏻
https://bit.ly/2KlZJ9N

材料: 无盐黄油80g, 糖粉55g,全蛋液30g,黑芝麻(熟)50g,核桃仁(熟)35g,低筋面粉140g,盐一小撮黑芝麻

核桃手工曲奇的做法步骤

1. 黄油切小块室温软化

2. 准备熟的核桃仁和黑芝麻

3. 将核桃仁用刀略微切成小丁,不用太碎

4. 黄油用打蛋器打发顺滑后加入糖粉和盐继续打发

5. 分两三次加入全蛋液,搅打均匀

6. 加入黑芝麻和核桃仁碎

7. 用刮刀翻拌均匀

8. 筛入低筋面粉

9. 再次翻拌至无干粉即可

10. 饼干模中铺上保鲜膜,将面团装入模具中压紧实。放入冰箱冷冻一小时左右。

11. 取出冻硬的饼干面团,用刀切成厚约4毫米的饼干片

12. 依次放在烤盘中,间隔一定距离。

13. 烤箱180度预热,将烤盘放入烤箱中层,上下火12-15分钟左右。温度时间仅供参考。观察饼干表面色泽略微变黄即可关火。

14. 冷却架冷却后密封保存。

小贴士

核桃仁和黑芝麻建议都使用熟的,成品香味更浓郁。

如果大家喜欢其他口味,还可以加点抹茶会更香哦~

文章来源:豆果美食

『亚洲最大的泼水乐跑马拉松』SongkRUN 来咯!
点击以下链接抢RM68预购优惠价| 输入PROMO CODE 【Bigpost】还可获得5%优惠! 👇🏻
https://bit.ly/2KlZJ9N

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here