吃水果这么多年,都不知道原来🍊【金橘】是美颜圣品😱…教你如何挑选和食用金橘的正确方法!

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金橘并不比葡萄大很多,但是这一口大小的水果却充满了甜味的柑橘味。  它们最初是在中国种植的。现在,他们也在其他几个国家成长,包括美国较温暖的地区,如佛罗里达州和加利福尼亚州。 与其他柑橘类水果相比,金橘的果皮甜而可食,而多汁的果肉则吃起来酸。 本文将介绍大家有关金橘的营养和健康益处,以及食用它们的技巧。

金橘富含维生素C和纤维。事实上,与其他大多数新鲜水果相比,你可以获得更多的纤维。 100克(约5个金橘)包含:

卡路里:71

碳水化合物:16克

蛋白质:2克 脂肪:1克

纤维:6.5克

维生素A:RDI的6%

维生素C:占RDI的73%

钙:RDI的6%

锰:RDI的7%

金橘还提供少量的维生素B,维生素E,铁,镁,钾,铜和锌。 可食用的种子和金橘果皮提供少量的ω-3脂肪。金橘的果肉非常保湿。大约80%的重量是水分。  因此,它们的热量相对较低。这使它们成为一种很好的减肥零食。

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如何吃金橘

金橘最好直接不剥皮就吃。它们的甜味来自果皮,而果汁则是酸的。 唯一需要注意的是,如果你对普通柑橘类水果的果皮过敏,你可能需要避开食用金橘皮。 如果担心太酸,你可以在吃金橘之前把它的汁挤出来。只需切开或咬掉金橘的一端并挤压。

然而,许多人建议将整个水果放入口中并咬入,这样会直接尝到酸甜味。

贴士:在进食之前,也可以帮助在手指之间轻轻地滚动水果。这有助于释放果皮中的精油,并混合甜皮和酸果肉的味道。

另外,嚼金橘很好。你咀嚼它们的时间越长,味道越甜。 如果你想在吃水果之前软化果皮,你可以将它们浸入沸水中约20秒,然后用冷水冲洗。但这不是必需的。 至于金橘种子,你可以吃它们(虽然很苦),吐出来或者如果你切水果就把它们拿出来。

购买和使用金橘的提示

1)尽量选择有机金橘,这样金橘皮就不会含有农药残留物。

2) 轻轻挤压金,找到丰满而结实的金橘。

3)选择橙色的金橘,绿色金橘代表果肉未成熟。

4)将金橘冷藏可储存长达两周。如果放在室内,它们只能保留几天。 

 除了吃它们外,金橘的其他用途还包括:

1)用于肉,鸡肉或鱼肉的酸辣酱,腌泡汁和调味汁 橘子酱,果酱和果冻

2)切片并混合沙拉或夹在 三明治内 烤来吃

3)果肉用于烤成蛋糕,馅饼或饼干等甜点 

4)切成薄片,浸泡在沸水中煮茶来饮用 

如果你还没有尝试过金橘,那么试试吧。他们可能会成为你最喜欢的水果之一。

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今天选择了做黄梨咕噜肉,炒好的咕噜肉色泽明艳,酸甜有味,尤其是猪肉入口香嫩一点不油腻,再搭配清香的黄梨绝对一道清肠开胃菜。

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材料:

黄梨 半个

青椒 半个

红椒 半个

瘦肉 300克

生抽 1勺

油 适量

盐 适量

香油 适量

鸡蛋 1个

米醋 1勺

番茄酱 适量

淀粉 适量

料酒 适量

做法:

1. 准备好所有的食材

母亲节献礼之菠萝咕噜肉的做法图解1

2. 黄梨用淡盐水浸泡备用

母亲节献礼之菠萝咕噜肉的做法图解2

3. 猪肉洗净切寸块

母亲节献礼之菠萝咕噜肉的做法图解3

4. 加少许盐和料酒腌拌10分钟

母亲节献礼之菠萝咕噜肉的做法图解4

5. 取一份小碗放入番茄酱,生抽,米醋,盐搅拌均匀备用

母亲节献礼之菠萝咕噜肉的做法图解5

6. 青红椒切块

母亲节献礼之菠萝咕噜肉的做法图解6

7. 黄梨切块

母亲节献礼之菠萝咕噜肉的做法图解7

8. 腌制的肉中倒入一个鸡蛋拌均匀

母亲节献礼之菠萝咕噜肉的做法图解8

9. 然后把肉块倒入淀粉中沾裹均匀

母亲节献礼之菠萝咕噜肉的做法图解9

10. 让肉块均匀的裹满淀粉

母亲节献礼之菠萝咕噜肉的做法图解10

11. 锅中油烧热倒入肉块炸至微金黄捞出

母亲节献礼之菠萝咕噜肉的做法图解12

12. 然后再次复炸一次

母亲节献礼之菠萝咕噜肉的做法图解13

13. 金黄捞出沥油

母亲节献礼之菠萝咕噜肉的做法图解14

14. 可放在吸油纸上吸出油份

母亲节献礼之菠萝咕噜肉的做法图解15

15. 锅中到油烧热倒入青红椒翻炒过油盛出

母亲节献礼之菠萝咕噜肉的做法图解16

16. 在放入蒜末爆香

母亲节献礼之菠萝咕噜肉的做法图解17

17. 倒入调好的酸甜汁

母亲节献礼之菠萝咕噜肉的做法图解18

18. 大火熬出香味

母亲节献礼之菠萝咕噜肉的做法图解19

19. 加入黄梨

母亲节献礼之菠萝咕噜肉的做法图解20

20. 再加入青红椒

母亲节献礼之菠萝咕噜肉的做法图解21

21. 倒入猪肉翻炒均匀

母亲节献礼之菠萝咕噜肉的做法图解22

22. 淋入香油

母亲节献礼之菠萝咕噜肉的做法图解23

23. 翻炒均匀关火,装盘食用

母亲节献礼之菠萝咕噜肉的做法图解24

 

香气四溢的黄梨咕噜肉就这样完成啦!学会这道菜保证你以后不会饿肚子啦~卖相好看又好吃~

资料来源:豆果美食

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