近年来，生酮饮食（Keto Diet）十分流行。它可以快速減肥、瘦身与减脂，并维持肌肉量，这是其他饮食方法做不到的。
生酮饮食最重要的两个核心原则：「高脂肪、适中蛋白质、少量碳水化合物」与「一天不超过20g碳水化合物」。
今天就教大家如何制作keto pizza，轻松又健康～越吃越减脂～
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材料：
面团
2杯/ 220克预先切碎的马苏里拉奶酪、 2汤匙椰子粉、 1/2汤匙洋车前子壳、 1个鸡蛋、 盐少许
Topping
1/2杯Marinara酱 、10片意大利辣香肠、 几片罗勒叶
做法：
- 将烤箱预热至200摄氏度/ 392华氏度。
- 将马苏里拉奶酪，椰子粉，洋车前子壳，鸡蛋和盐放入搅拌机/食品加工机中。混合搅拌，直到面团变成光滑。
- 用橄榄油润滑双手，搓成2个面团球。
- 在2张烘焙纸之间擀面团。
- 烤披萨面团7分钟，直到略微变成褐色。
- 从烤箱中取出并撒上Marinara酱。
- 用一点莫扎里拉（巴马干酪也可以），意大利辣香肠片和一些新鲜罗勒装饰。再回到烤箱6分钟。
- 取出后，放凉即可食用。
食谱备注
选择使用车前子壳，而不是洋车前子壳粉。如果你想使用精细的洋车前子壳粉末，将其量减半，因为它的吸水性更强。 要自制快速的Marinara酱的话，只需将1罐优质梅子西红柿与1瓣蒜瓣（或大蒜泥），盐，胡椒和罗勒等意大利香草混合。你可以在炉子上煮5分钟以减少液体或只是按原样使用。 营养计算为1披萨。车前子壳每份含有1.7净的碳水化合物。
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素食者也能喝～自制杏仁奶，新鲜又好味！
杏仁奶是非乳制品饮料，不含任何乳糖，对于牛奶过敏或乳糖不耐症患者都适合饮用。零胆固醇低糖的杏仁奶也可以在家轻松完成！
材料： 2杯杏仁 4杯水 少许香草或肉桂可选
做法：
1. 浸泡：将杏仁放入碗中并盖上水。当它们吸水时它们会变得丰满。将盖好的碗放在柜台上过夜或冷藏最多2天。杏仁浸泡的时间越长，杏仁奶的口感就越奶油。
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2. 排水和冲洗： 沥干浸泡水。在自来水下彻底冲洗杏仁。在这一点上，如果你捏杏仁，它会有点软。倒掉浸泡水，因为它含有植酸，这会抑制身体吸收营养的能力。
3. 结合:将杏仁放入搅拌机中，加入两倍的水。
4. 混合:用搅拌器打碎杏仁，然后连续搅拌两分钟直至杏仁碎得非常精细。这时，水会变成不透明的白色。
5. 扭：将过滤器与坚果奶袋（如果你笨拙我肯定会建议买一个）或奶酪布一起排成一行，放在一个量杯上。将混合物倒入过滤器中。
6. 按：拧紧并挤压！尽量提取更多的杏仁奶。
7. 个性化选择：依照个人喜好，加一点肉桂或香草。不过，香草或肉桂应该几乎没有什么味道。
8. 冷藏：将杏仁奶储存在冰箱的密封容器中最多两天。
9. 回收：你可以将杏仁奶的渣渣用于各种食物，如燕麦片，豆泥，自制格兰诺拉麦片，冰沙，饼干或松饼面糊，薄脆饼干。你甚至可以将它脱水然后将其混合制成杏仁粉。你甚至可以冻结它。
这个食谱能够制作3-4杯杏仁奶哦！是不是非常简单呢？小编保证你学会之后，一定不会再想出去外面买杏仁奶啦～
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