一般的🍅番茄炒蛋吃腻了,对不对?是时候来upgrade下!

0
376

每次做番茄炒蛋这道料理都只会番茄+蛋?
这样是很好吃~
但是每天只会做,太boring了拉!

是时候来upgrade下了!
来来来~今天小姐姐就要教大家升级版本的番茄炒蛋!

这升级版的番茄炒蛋做法不难,而且也不贵!
只需加多一样材料!
只需加多一个步骤!
哒哒~就是这道⬇️⬇️

// 主料 //

虾仁、番茄、鸡蛋

//辅料//

番茄膏、玉米淀粉、盐、黑胡椒、大蒜

1.先准备3个鸡蛋,搅拌均匀。

2.加入少量水淀粉:少量玉米淀粉加入适量水混合,可以使鸡蛋更滑嫩。

3.将1个番茄去皮,切成小块。

4.然后开始炒蛋,在锅里多放一些油,油温120-130度左右的中等油温,不要太高。

5.等到鸡蛋底部稍微凝固后,用铲子慢慢的推动,不要搅太碎。

差不多这个质感,还有一些蛋液,取出备用。

6.锅子不用洗,放入虾仁,撒上黑胡椒和盐,翻炒均匀,快熟的时候取出,不要炒过了。

7.虾仁炒好后,用刚刚剩下的油开小火煸炒大蒜。

8.然后中火加入番茄,可以把番茄稍微按压一下,这样能炒的更快。

9.加入少许的番茄膏,这一步非常重要,能让番茄炒蛋提升更多番茄味。

炒制这个程度。

10.加入鸡蛋和虾仁,中火搅拌30秒-1分钟,再加入葱花翻炒一下就完成了咯!

吃的时候搭配米饭和面条都很好吃哦!


图片&内容来源:杂食

文章来源:本文内容资料是由Bigpost在宥嘉神编上网摘录整理出来。

本站文章均来自互联网,或者经过加工修改的文章。
如有侵权文章或者侵权的词语、语句,请立即联系我们,我们将会第一时间删

广告

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here