每次吃韩国料理，一定会为石锅拌饭，留下一部分胃口，
有种：吃一口石锅拌饭，这顿韩国菜才算完整的感觉！
今天和大家分享石锅拌饭的做法，虽然没有用石锅，米饭口感会略微欠缺，但是食材和酱料可以说是非常好吃了！而且，做法超简单的~
食材准备（2人份）
米饭 2小碗
西葫芦 半根
胡萝卜 半根
菠菜 一小把
豆芽菜 适量
香菇 4-5朵
牛肉卷 适量（可无，酱汁为老抽和白糖）
鸡蛋 1颗
酱料
韩式辣椒酱 3大勺
芝麻油 3勺
熟芝麻 适量
蜂蜜 2勺
雪碧or苹果汁or清水 15-30ml
🐾做法
1️⃣准备食材：提前先将米饭煮好。将胡萝卜、西葫芦洗净切丝，菠菜切成小段，香菇切片备用。
2️⃣炒制蔬菜：分别将蔬菜炒熟，炒香菇的时候可以适量加一点点水。牛肉炒至变色后加入白糖翻炒至融化，再加入老抽，翻炒收汁。
3️⃣制作酱料：将食材中所列的酱料材料全部混合，搅拌均匀。
可用雪碧或者苹果汁当作水来稀释，一点点就好，起到稀释的作用又会有一个风味。
4️⃣摆盘将米饭盛入碗中压压平，食材铺到饭上，正中间放上一颗蛋黄，搭配少许泡菜，撒上熟芝麻，淋上酱汁。
最后酱汁倒到食材上，与蛋黄一同搅散拌匀就可以愉快的开吃啦！！
✨特别推荐酱料里加雪碧或者苹果汁，甚至还可以加一小勺泡菜汁增加酸味，超级赞哦(๑•̀ㅂ•́)و✧
✨还有那颗小小的生鸡蛋黄也很重要，它能柔和辣酱的辣和酸，使酱料的味道达到一种平衡，很微妙，但是真的有差别。
图片&内容来源:迷特波鲁
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