到香港旅游必吃的5大美食,看到都流口水了!(‘∀’●)♡

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香港这个国家,对大马华人来说是非常熟悉的,同时也是很多人去旅行的首选目的地哦!除了香港的tvb,😚😚大马华人最向往香港的东西莫过于香港的美食了!😛😛😛

香港烧腊

香港烧腊包括了烧鹅、烧鸭、乳鸽、乳猪、叉烧、烧肉和一些卤水菜式,多用秘制酱汁腌制后进行炉烤。成品色泽红润,肉质鲜美,皮脆肥嫩,口味略甜,可作烧腊饭、八宝烧腊拼饭食用,可以配酒下肚。

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云吞面

云吞面起源于广州,20世纪50年代在香港兴起,如今成为香港饮食文化不可或缺的一部分。香港的云吞面,无论是云吞还是面,都与中国北方的不同。跟北方的馄饨不一样,香港云吞无虾不成。传统的云吞馅料比例是七分鲜虾三分猪肉。

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港式煲仔饭

港式煲仔饭是香港的传统美食。港式煲仔饭的风味多达20余种,已经在全国范围内流传。瓦煲除了指一种盛器,还指一种烹饪方法,区别于“砂锅”,用瓦做成的“煲”,在火候控制方面比较灵活,煲出来的饭也较为香口。

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港式甜品

港式甜品是中西糖水结合的产物,经过多次演变而成,种类丰富,味道各异,但都受到当地人的喜爱。红豆汤、豆花、汤圆、榴莲甜品、牛奶炖蛋、双皮奶、芒果西米露、杨枝甘露等都备受欢迎。

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桥底炒辣蟹

粤菜菜系中的名菜“桥底炒辣蟹”,是来香港旅行不可错过的一次味蕾体验。肥美的肉蟹上刷满一层又一层的生粉,锁住肉蟹的原汁原味,佐以豆瓣酱、姜、葱、豆豉等反复煸炒,直到蟹已金黄酥脆,香气四溢,陪上料酒白糖,即可出锅享用。咬一口酥脆的辣蟹,如何在桥底,分明已在天上!

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资料来源:去哪儿网

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