使用饺子皮自制家常包子～好吃到飞天啊！午餐准备这个，包你身边的同事肯定争着抢来吃啊！

你一定有过这样的感觉，
就是突然不想吃饭、不想吃面、
想吃些简单又耐饱的食物～
而通常小姐姐这个时候都会想起－－包子

而且你还能在不需要揉面，不需要等发酵的情况下做到皮薄底脆的超好吃的包子哦！
今天的包子做法提供了四个不同口味，又纯素的也有肉馅的，各种口味一次满足你啦～

另外你也可以在前天晚上事先在家自己自制这些包子，然后隔天再用微波炉热一热，就能吃噜！

而且而且这包子的香味肯定香味铺满整个pantry，你身边的同事都会被你的包子所吸引，然后和你抢啦～哇咔咔！

糯米馅包子

需要食材:

👉🏻主料：饺子皮，糯米，猪肉馅，香菇，木耳，胡萝卜

👉🏻辅料：葱，姜，料酒，白胡椒粉，生抽，蚝油，老抽，白糖，盐

制作方法:

1. 取一张饺子皮，擀开擀薄，放入适量馅料包起来捏紧口，锅中加一点油，将小包子放入，中小火煎至底部金黄后，倒入一小碗清水，加盖焖至锅中没有水分就可以吃啦。

2. 糯米浸泡过夜，然后沥干水份，放入蒸锅，蒸30分钟左右，将糯米蒸熟；香菇木耳提前泡发好切碎；猪肉馅中加入料酒、胡椒粉、生抽抓匀备用；胡萝卜切丁；葱切葱花姜切末；起锅热油，加入肉末炒至变色，加入葱姜炒出香味，加入胡萝卜、香菇木耳、生抽、老抽，翻炒片刻；最后加熟糯米、蚝油、白糖、少许盐炒匀就做好了

猪肉馅包子

需要食材:

👉🏻主料：饺子皮，茴香，猪肉，姜

👉🏻调料：生抽，老抽，蚝油，料酒，花生油，芝麻油，盐，鸡精

制作方法:

1. 猪肉剁成肉馅，加入生抽，老抽，蚝油，料酒，花生油，芝麻油，盐，鸡精用筷子顺时针搅打均匀

2. 茴香洗净晾下水分切碎，加到肉馅中拌匀

3. 取一张饺子皮擀薄，放入馅料，捏出包子的形状，全部做好入锅蒸10分钟即可

牛肉馅

需要食材:

👉🏻主料：饺子皮，牛肉馅，白萝卜，葱，姜

👉🏻调料：生抽，蚝油，胡椒粉，花生油，香油，鸡精，清水

制作方法:

1. 牛肉馅备好，加入所有调料拌匀，然后一边顺时针搅打，一边加点清水，把肉馅搅打上劲，然后加入葱姜末拌匀备用

2. 萝卜擦成丝，加点盐杀出水分，然后攥干，加入牛肉馅中拌匀

3. 取一张饺子皮，擀开擀薄，放入适量馅料包起来捏紧口，锅中加一点油，将小包子放入，中小火煎至底部金黄后，倒入一小碗清水，加盖焖至锅中没有水分就可以吃啦。

鸡肉馅

需要食材:

👉🏻饺子皮，藜麦，鸡肉，冷冻什锦菜，生抽，蚝油，盐

制作方法:

1. 藜麦煮熟，沥干水备用；鸡肉剁成小碎粒；冷冻什锦蔬菜取出解冻

2. 锅中加一点橄榄油，加入鸡肉炒至变色，加入什锦菜翻炒片刻，加藜麦、生抽、蚝油、盐翻炒均匀即可（调味料根据自己口味调整）

3. 取一张饺子皮，擀开擀薄，放入适量馅料包起来捏紧口，锅中加一点油，将小包子放入，中小火煎至底部金黄后，倒入一小碗清水，加盖焖至锅中没有水分就可以吃啦。