女孩必爱的欧风甜点——DutchBaby荷兰烤松饼!😍😍可爱澎澎的超松软!

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平时爱吃甜点的你对于美式pancake一定很熟悉吧.. 但你知不知道其实荷式松饼也很好吃,而且做法更加简单!

German Pancake, 也叫 Dutch Baby (荷兰烤松饼)。烘烤松饼时,厨房洋溢着鸡蛋牛奶的幸福香气酥脆金黄又蓬松蓬松的外表很诱人。

材料:普通中筋面粉 1/2杯、鸡蛋3个、牛奶1/2杯、黄油 25克(微波炉融化30秒)、白砂糖 1大勺、盐少许、水果随意根据自己喜好

(德国烤松饼)German Pancake的做法  

1. 将铸铁锅放入烤箱预热,180度

2. 鸡蛋黄油牛奶盐搅打混合,搅拌均匀

3. 筛入过筛后的面粉,搅拌均匀

4. 将铸铁锅从烤箱取出,另取一块黄油抹在已经预热的锅上(小心烫手)

5. 然后倒入面糊,迅速放入已经预热好的烤箱

6. 180度烘烤大概15分钟或到边缘金黄

7. 放上无花果,撒上糖粉!叮~完成啦~

小贴士

1. 荷兰松饼的英文是Dutch baby,所以又被称为荷兰宝贝。它的要诀就是一定要将铸铁锅提前预热,抹上油后倒入面糊,立即放入烤箱中,形成一个很连贯的动作,这样才能保证松饼在烤箱里的自然膨胀得很好看!
2. 松饼在出炉后,膨胀起来的部分会慢慢塌陷,最后形成一个扁平的小浅碗的样子,你可以在里面放上你喜欢的水果,撒上糖粉,甚至加一些冰淇淋也是可以的哟。

文章来源:豆果美食

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鸡肉这样煮,大人小孩都抢着吃!绝对一点都不剩!

材料:
鸡胸肉 2块
鸡蛋 2个
面粉 40-50克
淀粉 适量
小香葱 适量
芝士 适量
盐 适量
五香粉 适量

做法:

1. 鸡胸肉中间分开,切丁,加入淀粉,将鸡肉稍微腌制一下。


2. 加入其它食材,混合均匀。

3. 用勺子舀一勺,放入不沾锅里小火慢煎。


4. 直至金黄色,即可出锅,用吸油纸吸去多余的油脂即可。

资料来源:Leesharing

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