【内有食谱】女孩减脂菜单!超营养时蔬鸡蛋伪比萨做法分享!

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时蔬鸡蛋伪比萨

时蔬鸡蛋伪比萨

如果你在减脂,又忍不住想要吃个比萨什么的,一定要尝试这个 时蔬鸡蛋伪比萨 ,全程只要十多分钟哦~快速又简单!

而且富含多种维生素和营养,蛋白质含量也比较高,避免脂肪堆积~~

当然了,味道也不错,早餐晚饭都是绝佳选择哦!可以填饱肚子又能吃得营养~最重要的是~!它不像普通比萨高热量,不用担心发胖啦!

赶紧学起来吧!晚餐就做比萨吃!

材料:

鸡蛋 2-3颗

鹌鹑蛋 2颗

金针菇 35克

青豆 50克

玉米粒 35克

紫甘蓝丝 5克

胡萝卜丝 少量

洋葱 少量

大葱 少量

培根 2片

青菜心或小菠菜心 几片

做法:

1. 准备好食材,洋葱切丁,大葱切丁,培根切丝,胡萝卜切丝,紫甘蓝切丝

2. 水煮开,加入少量盐,青豆焯水断生,捞出过冰水

3. 玉米粒焯水

4. 油热后放入洋葱和大葱

5. 下金针菇和紫甘蓝煸炒

6. 培根丝加入混战

7. 鸡蛋敲入碗中打散(原料图忘了放鸡蛋,一共要放2-3个,2个薄一些,三个更厚实)

8. 倒入锅中,撒上青豆、玉米、胡萝卜丝,敲入鹌鹑蛋

9. 盖上锅盖,小火加热至锅边蛋液开始凝固,慢慢用锅铲轻轻尝试底部是否已经可以轻易脱离

10. 没问题的话,撒上盐和黑胡椒,准备出锅

11. 盛出后趁热切开食用即可

12. 食材可以随意更换,会有想不到的效果,这是前一次做的,只用了金针菇,蛋液,小菠菜,青豆和胡萝卜,底部煎得脆脆的金针菇口感很爽。

小贴士

1.食材尽量选择不易出水的
2.需要烹制比较长不易熟的先下锅或者先焯熟
3.墙裂推荐一定要用金针菇,底部煎得脆脆的金针菇既提鲜,又带来了不一样的别致口感

资料来源:豆果美食

 

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