吃鱼控 jio你们到【De Local】朝圣!自家养的🐟山水鱼🐟还有无化学肥的🍆蔬菜🍆 ~健康又美味😋😋

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话说小编上次已经介绍过这间爱吃鱼一族都必打卡的天堂【De Local Restaurant】!上次小编介绍了那么多条鱼,你都去吃过了吗? 呵呵!😊😊 今天小编又要介绍更多不同口味的鱼肴之外,这一次小编也要带大家认识到更不一样的【De Local Restaurant】!走~跟着小编的步伐 不要走失了哦!( ̄▼ ̄)

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在还没开始之前,小编再次隆重介绍下这【De Local Restaurant】到底有虾米名堂呢? 【De Local Restaurant】的主菜是以鱼为主。令小编觉得值得敬佩的是,【De Local Restaurant】的鱼是自家养的山水鱼,是以一半玉米一般米料来饲养他们家的鱼哦!换句话说这里的鱼和别家的不一样因为不是外面菜市场可以买到的。而且哦不止鱼是自家养,就连这里的配菜如羊角豆,茄子等等都是自家种的啦!这不是诚意满满是什么啊? (*´∀`*)

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而他们家烹调鱼的方式有很多,当中以炸,蒸,煎,炭烤为较著名。除了多种烹调方式之外,这里的鱼肴也融入了许多不同的元素口味,有非常独特的,有我们熟悉的,有家乡口味的,现在就让小编逐一逐一向你介绍!

首先当然是【De Local Restaurant】的雪山飞狐。虽然上次已经介绍过了但这这,无论吃了多少次都百吃无厌的【招牌炭烧盐烧鱼】。首先呢师傅会把鱼清洗干净。再把盐巴涂抹在鱼的表面及里面的。再放入炭炉烧烤。

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它使用了炭烤大火锁住鱼的鲜味以及撒在上面的盐巴而同时你还可吃到淡淡的炭烤香味。而塞在里面的姜茸带出姜汁的清香,很巧妙的帮了鱼肉大大的提味。

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接着这一道同样是以炭烧方式烹调的【炭烧原味鱼】保留了鱼的原汁原味。而店家也提供了整整6种口味包括『泰式』,是『亚参』,『咖喱』,『娘惹』,『香辣酸柑』, 『香甜辣子』,让顾客选择。无论是使用清蒸还是煎炸,再任意搭配其中一种口味,都一样能吃到富有嚼劲嫩滑的鱼肉哟!

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如果你今天没胃口吃东西,那这道【百香果蒸】 最适合此时此刻的你了!是的你没看错~就是百香果  鱼!和你说哦,味道不止新颖独特,而且异常开胃哦!首先你可以吃到非常鲜甜可口的鱼肉,接着涌进你嘴的就是那一粒一粒百香果籽,那脆脆的果籽和弹牙到不行的鱼肉,小编真心的觉得口感很特别,会有种你这辈子从未吃过的感觉,然后你会想要一口接一口的一直吃,想要记住这味道!值得一提的是,这道【百香果蒸】也非常深受小孩的喜爱哦~而且口味也不会很重。所以小编建议如果是携带儿童到【De Local Restaurant】,可点点这道鱼来试试!

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另外这【奶油炸鱼】绝对是年轻人的最爱,也是下饭的好朋友!濃稠度满满的奶油淋在煎炸过的金凤鱼,老板再加一碗饭!

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【青柠蒸金凤鱼】适合微辣的童鞋,青柠的酸甜以及香茅菜的清爽和鱼肉的绝佳搭配,而仔细一看,汁里还有些小辣椒当配料但其实不太辣。也是另一道非常下饭的佳肴!

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充满sawadekap风味的这道【泰式炸金凤鱼】,绝对是每个爱吃辣的你必点的口味~外皮酥内肉软,再配上洋葱条和红辣椒,辣椒控的你确定招架得住吗?

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【菜脯炸鱼】 被炸过了的鱼,异常酥脆再淋上充满家乡味道的菜脯,那咸香口感掺杂鱼肉的鲜甜,不行了~这次小编要加两碗饭!

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【炭烤芝麻鸡腿】微酥带点炭香以及芝麻微甜的味道,整个就是好吃到出人意表!

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和芝麻口味同样是腌制了一天的【炭烤香茅鸡腿】,这道多了香茅迷人的香气!鸡腿的肉更不再话下,口感扎实到!IMG_2299_副本

IMG_2325ojhyiuh值得一提的是这道新推出的餐点【纸包鸡】~它是以自家酱料腌制后,隔天再把鸡包起来烹调一番。酱料汁已完全锁在肉里,每咬一口都那么的juicy!

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话说鱼是自家养的就算了,就连蔬菜也是自己种的啦!好像这两道【椒盐香脆珍珠茄子】【泰式羊角豆】,特别新鲜好吃!口感极佳~

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另外,小编偷偷的教大家一个吃法~你可以点他们家的【香蒜烤面包】,然后配上他们的北部curry 酱料,和你说啊额外好吃哦!

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谁说来到【De Local Restaurant】就一定要吃鱼?他们其他餐点也是不错滴,而且充满大马风味~ 比如这道【亚参叻沙】酸酸辣辣的再搭配自家的鱼肉,一流啊!IMG_2258_副本IMG_0298

再来就是大马美食之一,Nasi lemak啦~这道【特色香脆炸鸡椰浆饭】也是不马虎啦!店家以多种香料如姜、香茅、印度香料等等还有新鲜椰浆调制。非常够味的说呢!

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吃了鱼想点写饮料喝? 那就必须点他们家的【海南咖啡】以及非常真宗滑顺的【奶茶】啦!浓郁的奶香味,入口异常顺滑。大推!

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如果想喝果汁类的,那就来一杯【日本青瓜薄荷】吧!口味也是灰唱独特的哟~黄瓜和薄荷的组合搅拌,清爽中点出一丝丝凉意,而且也有清肠的效果捏!或者是这杯【萝卜橙汁】,酸酸甜甜非常好喝!IMG_2378_副本 IMG_2375_副本

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如果想要阅读回【De Local Restaurant】之前的介绍文,可点击这里【爱吃鱼一族必打卡圣地 De Local Restaurant!】哦!

【De Local Restaurant】
营业时间:10am – 10pm
联络号码:03-8051 1993
地点:52, Jalan Puteri 2/2, Bandar Puteri, Puchong, Selangor Darul Ehsan, 47100 Puchong.
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