喜欢吃金针菇吗？
那你喜欢怎么吃呢？
炒着吃、炸着吃、还是煮着吃呢？
但这些做法都不是最好吃的做法，
因为…最好吃的做法就是煎着吃啦！
而且还不能只煎金针菇，
今天就分享一个金针菇好吃的做法，
番茄金针菇培根卷！
大家都知道，金针菇本身是没什么滋味，而培根是经过加工的熏制肉食，味道特别香，把金针菇卷起来，放锅里一煎，培根的香味浸透了金针菇，吃起来非常香，而且在煎之前还加入了番茄，使整道菜吃起来还有点微酸的口感，越吃越香，金针菇的膳食纤维丰富，可以促进消化。这是我吃过的金针菇最好吃的做法，喜欢的朋友就可以试试啦！
所需食材：
金针菇1把、番茄1个、培根8片、生抽2勺、蚝油1勺、老抽少许、白糖半勺、蒜3瓣、食用油2勺、黑芝麻适量；
制作方法：
1、准备食材，培根从中间切开，一切两半，这样一片培根可以切成两段，每小段可以卷一小朵金针菇；
2、番茄最上面切一个十字花，只是把皮切开就可以，到访入开水中，烫两分钟，这样就可以轻松地把番茄的皮去掉了，把番茄切成小块；
3、金针菇洗净后切掉根部，把金针菇撕成小朵，用培根把金针菇卷起来，用牙签扎透，可以起到固定的作用；
4、大蒜去皮后，切成蒜末，锅中油热后，加入蒜末炒出香味；
5、再加入番茄翻炒至番茄的汁水炒出来，把金针菇培根卷依次摆入锅中；
6、再把事先准备好的料汁倒入锅中（料汁：生抽2勺、蚝油1勺、老抽少许、白糖）；
7、再加入半碗水，盖上锅盖焖五六分钟，中途可以把金针菇培根卷翻一次面，咕嘟咕嘟收汁就可以出锅啦！撒上芝麻和葱花，开吃喽！
图片来源：橘子家的小厨房
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