【内附食谱】给我红烧肉 就能吃下3碗白饭!超级下饭的好滋味!

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小编最喜欢甜味的红烧肉了~每次看大陆剧里面的红烧肉口水都流满地了~这次煮红烧肉的酱油用的是又伊鲜原味酱油很好吃, 这款酱油很适合红烧、 焖 、炖、腌制等~没有食品添加剂,选用非转基因脱脂大豆原料,日本九州天然水源酿造. 美味健康做菜好吃哦!这个红烧肉特别下饭,每次煮都要配上3碗白饭才够呢~

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材料:

五花肉 500克

冰糖 13块

八角 2个

水 适量

酱油 10克

桂皮 1块

油 少许

盐 少许

做法:

1. 要准备的食材有五花肉、又伊鲜原味酱油、盐、八角、桂皮、冰糖.

2. 将五花肉切块,锅中放入适量的水,冷水将五花肉放入锅中煮开,撇去浮沫,捞出放入盘中备用.

3. 炒锅中放入少许油烧热,转小火.

4. 放入冰糖
5. 小火不停的翻炒

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6. 将冰糖炒化
7. 放入五花肉翻炒
8. 炒至五花肉上色,放入桂皮八角翻炒几下.
9. 放入水,沫过五花肉,再加入又伊鲜原味酱油10克
10.大火煮开转小火, 继续煮50分钟(如果肉块小可以减少10分钟)
11. 大火收汁放入少许的盐(肉已经很软嫩了,不要用力翻炒以免碎掉)
12. 出锅装盘,撒些葱花装饰。

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资料来源:豆果美食

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