许多人常说，少吃外面的食物或打包外食，难道吃外食真的会让人变胖吗？在日常生活中，相信每个人都有经常打包外食的习惯，无法否认外食为生活带来的便利性，但也得承认餐餐都吃外八真的会反映在自身体重上面。
对此，台湾营养师陈嫚羚表示，想保持完美体态除了每餐的热量要加以计算外，其实也可以借由『6招』来维持好身材。如此一来，大家就可以同时享受外食又享瘦！
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1.均衡饮食
均衡饮食的观念非常重要，最好每餐都蔬菜量大于肉类，并让饮食保持多元化。
可减少吃到环境荷尔蒙（塑化剂、农药）机会，因为这些元素已被证实是导致肥胖的原因之一。
2.四少原则
四少原则：少盐、少油、少糖、少酱料。重点是要避免养成重口味的饮食习惯，进而对身体健康造成负担，可请店家在制作食物时少放一些酱料，对于减少热量摄取同样有益处。
3.天然ㄟ尚好
天然食材与加工食材相比，较不容易造成血糖突然升高，而且在相同分量之下天然石材所含的热量也比较低，故应多加选择天然食材。
4.进食順序很重要
进食顺序为汤、菜、肉、饭，做到可以增加饱足感，就不会吃太多。
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5.注意食物烹调方式
烹调方式对于热量所含影响之大，民众要避免油煎、油炸、浓汤、勾芡、糖醋、烩等高热量料理。多选择蒸、煮、清炖和凉拌等较低热量的烹煮方式。
6.慢慢吃
每餐至少吃30分钟，且餐餐7分饱，才有助于体重控制。
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原文网址: ETtoday健康雲
