学会这6招,吃外食就不会再发胖!

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许多人常说,少吃外面的食物或打包外食,难道吃外食真的会让人变胖吗?在日常生活中,相信每个人都有经常打包外食的习惯,无法否认外食为生活带来的便利性,但也得承认餐餐都吃外八真的会反映在自身体重上面。

对此,台湾营养师陈嫚羚表示,想保持完美体态除了每餐的热量要加以计算外,其实也可以借由『6招』来维持好身材。如此一来,大家就可以同时享受外食又享瘦!

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1.均衡饮食

均衡饮食的观念非常重要,最好每餐都蔬菜量大于肉类,并让饮食保持多元化。

可减少吃到环境荷尔蒙(塑化剂、农药)机会,因为这些元素已被证实是导致肥胖的原因之一。

2.四少原则

四少原则:少盐、少油、少糖、少酱料。重点是要避免养成重口味的饮食习惯,进而对身体健康造成负担,可请店家在制作食物时少放一些酱料,对于减少热量摄取同样有益处。

3.天然ㄟ尚好

天然食材与加工食材相比,较不容易造成血糖突然升高,而且在相同分量之下天然石材所含的热量也比较低,故应多加选择天然食材。

4.进食順序很重要

进食顺序为汤、菜、肉、饭,做到可以增加饱足感,就不会吃太多。

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5.注意食物烹调方式

烹调方式对于热量所含影响之大,民众要避免油煎、油炸、浓汤、勾芡、糖醋、烩等高热量料理。多选择蒸、煮、清炖和凉拌等较低热量的烹煮方式。

 6.慢慢吃

每餐至少吃30分钟,且餐餐7分饱,才有助于体重控制。

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原文网址: ETtoday健康雲

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