有个平底锅就能做到!教你10分钟搞定一口爆浆的『French toast』🍞!简单又好吃

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一份爆浆西多士,再配个冻奶茶,正是小姐姐近日的下午茶标配!

话说西多士,其实就是French toast(法兰西多士)的简称。
原版的法兰西多士是不夹馅料的,吐司片裹上蛋液,煎香后淋上蜂蜜/糖浆就能开吃。

但经过改良,在两片吐司片中间夹上花生酱、炼乳等内馅,出来的味道便更上一层楼。

煎得外香脆内温软的西多士,刀叉一切,中间的花生酱立马溢了出来,满是香浓。

不过随着年岁增长,现在的小姐姐,已不像以前那般嗜甜。
外面卖的西多士,份量都比较大。
通常是一口惊艳、第二口香甜、第三口开始发腻。

所以现在小姐姐更倾向在家自制西多士,先切掉吐司边,再一切为四,分别抹上花生酱,做个缩小版的西多士。

  • 小巧一个更方便吃,样子也十分讨喜。

 爆浆西多士 –

[ 食材 ]

吐司4片
鸡蛋2个
花生酱20g
沙拉酱20g
酸奶20g
芝士片2片
炼乳10g
每份夹心酱的用量都能做4-5个爆浆西多士

 [ 食谱 ]

1.吐司切下四边,再切成四份大小均匀的方块状。

2.吐司片分别抹上花生酱、沙拉酱、酸奶、芝士片,再盖上另一片吐司片

  • 夹心酱可以随意换成自己喜欢的口味,酸奶要选浓稠状的,不然容易被吐司吸收

3.打两个鸡蛋,用筷子搅散待用

4.把吐司片放入蛋液中,使其每一面都均匀地裹上蛋液

  • 裹蛋液的过程要快,裹好后要立刻捞起,否则吐司会泡软

5.起一不粘锅,放一块黄油抹匀锅底,放上裹好蛋液的吐司块,小火煎至6面都成金黄色,即可出锅。

  • 黄油也可用其他的食用油代替

6.吃前淋上炼乳或蘸上自己喜欢的果酱即可

西多士除了可以做成常规花生酱内馅,夹芝士、炼奶、酸奶都是很好的选择。
只要你喜欢,没有行不通的,这就是有名的吐司夹万物定律,哈哈。


除了下午茶时间,建议大家也可以拿来做当做早餐哦!
一大早起来做一份,10分钟都不到,再倒杯热咖啡,吃完元气十足满满!


内容&图片来源:菜菜美食日记

文章来源:本文内容资料是由Bigpost在宥嘉神编上网摘录整理出来。

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