芋圆只要做对了步骤，
它可以算是最简单的甜品之一了！
用料
木薯粉700，克红薯300克，芋头300克，紫薯300克，开水适量
步骤一：
芋头，紫薯，红薯分别洗净切块放入蒸锅蒸熟
步骤二：
红薯选这种黄心的，颜色漂亮！其实上面的300克只是个大概的重量，多点少点没所谓哈
步骤三：
淀粉不能用其他淀粉替代，要用木薯淀粉，超市都有的，这种两百克一袋，一个颜色用一袋，很方便，
还要额外准备一百来克淀粉用来裹干粉的！
步骤四：
这里用紫薯来举例：蒸熟的紫薯用勺子或叉子压成泥，一定要压成比较细腻的泥。
步骤五：
加入200克木薯粉，搅拌成这样的细颗粒，这时候是揉不成团的，
一来水分不够太干，二来还缺一个最关键的步骤！
步骤六：
烧一壶开水，一定要开水，趁热倒进上面搅拌好的粉里，水的多少自己小心估算，不要倒多了，倒个二三十克就行，然后静置一分钟，这个过程是让它糊化，
一分钟后，倒了开水的那一小片面团会变成粘粘乎乎像鼻涕一样的状态，然后就开始揉，这样揉面团就不会散了，不然是揉不成团的，这个步骤一定不能省！
步骤七：
这是揉好的哦~~
步骤八：
然后搓成条状~
步骤九：
切小粒
步骤十:
撒上干粉，混匀，红薯的和芋头的也是一样的步骤。
上面的用量可以做这么多，吃不完冷冻起来，随吃随煮，非常简单方便
步骤十一：
煮熟，过冰水，加入适量绵白糖搅拌
步骤十二：
一勺蜜豆，一勺龟苓膏，一大勺芋圆，淋点炼乳和牛奶，一份消暑甜品完成啦，享用吧！！
小贴士
记住两个小诀窍，
一，红薯压成泥的过程速度要快，木薯淀粉趁热加进去。
二，糊化的过程不能少，糊化完了揉面的时候如果觉得干了可以适当再加点热水，这两个步骤做对了，基本不存在失败！
资料取自网络：今日头条
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