鸡蛋整粒很难吃?【5分钟做好香滑鸡蛋羹!】营养密度更高!怎么吃都不腻呢!

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鸡蛋别总煮着吃,换个小花样,又香又滑,孩子最喜欢

鸡蛋是我们日常生活中最常吃的食物,它不仅吃法多样,做法也都简单,跟谁都能合得来,所以经常有人说鸡蛋可以炒一切。

鸡蛋的优点还远不止这些,它的营养非常丰富,而且营养齐全,蛋白中含有优质的蛋白质,容易被人体消化吸收。蛋黄中有丰富的卵磷脂,对于健脑补脑、提高记忆力也有好处,所以说鸡蛋是不可多得营养佳品。

我家每人每天保证两个鸡蛋的摄入量,几乎天天如此,但是每天都会换着花样吃,所以不会吃腻。

鸡蛋别总煮着吃,换个小花样,又香又滑,孩子最喜欢

就像鸡蛋羹,嫩嫩的、滑滑的,好吃还管饱,很多人都会喜欢!除了鸡蛋羹,小编还喜欢这款奶香布丁,味道微微甜,浓浓的奶香,绵滑的口感,超好吃的~~

如果你吃腻了煮鸡蛋、炖鸡蛋,就试试这款奶香布丁吧,风味独特哦。

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【奶香布丁】

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【食材】

牛奶/鸡蛋/低筋面粉/白糖

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【具体制作步骤】

1,取三个鸡蛋黄放入碗中,再加入10克白砂糖,然后用蛋抽搅拌均匀。可以多搅一会,搅至蛋黄体积稍微变大。

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2,再倒入180毫升的纯牛奶,继续充分搅拌均匀。

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3,倒入120克低筋面粉,继续搅拌均匀,得到的是比较稀的面糊。

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4,把面糊过筛到一个瓷碗中,滤除没有搅拌均匀的蛋清和面粉。

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5,过滤到瓷碗中的面糊不要超过小碗8分满,太满烤的时候容易溢出来。

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6,烤箱提前预热好,放入烤箱中层,上下火190度烤20~25分钟即可。具体时间和烤箱有关,看好食物的状态。

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7,烤至表皮焦黄,里面熟透即可。口感滑嫩,奶香四溢,超级美味,孩子最喜欢了。

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小贴士:

1,这款奶香布丁做出来是甜口的,如果不吃甜可以少放或者不放糖。另外,如果没有低筋面粉,也可以用普通面粉。

2,同样的配方可以像这样烤,也可以放入蒸锅蒸熟,也是很好吃的。


资料取自网络:今日头条

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