早餐吃新意!【5步骤搞定超开胃的『酸奶布丁吐司』!】外酥内嫩!吃一口就上瘾!

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几片吐司搞定一家三口的营养早餐,外酥里嫩,连吃3天都不腻

几片吐司搞定一家三口的营养早餐,外酥里嫩,连吃3天都不腻!

吐司、鸡蛋、牛奶是最常见、最懒人、最简便、又不失营养的最佳搭配,不管什么时候只要冰箱里不缺牛奶、鸡蛋,买一包吐司,一顿快手早餐就很完美了。

当然吐司永远不是你想象的那么简单,优雅地拿起一片吐司就那么干吃,绝对不是吐司的最佳吃法!煎个鸡蛋、煎个培根、加上一片生菜夹在两片吐司中间,美味上升一个级别,早餐就显得丰富些了。所以说,家里只要有吐司,早餐就不用发愁!

几片吐司搞定一家三口的营养早餐,外酥里嫩,连吃3天都不腻

如果说上面三种吐司的吃法你都觉得太常见了、太油腻了,那么神仙吃法来了!吐司上面烤酸奶布丁,外皮酥得像烤馍片,却越嚼越香,里面鲜嫩爽滑、入口即化,却甜而不腻。作为早餐,营养丰富,作为下午茶甜点,清爽不油腻。喜欢吃吐司的一定不要错过!

几片吐司搞定一家三口的营养早餐,外酥里嫩,连吃3天都不腻

今天就来分享这道简单到不靠谱、却又高颜值的美味早餐,认真看步骤哦!

【酸奶布丁吐司】

食材:杂粮吐司3-4片,浓稠酸奶100克,玉米淀粉10克,木糖醇15克,鸡蛋2个。

【步骤】1、准备几片吐司,用杂粮吐司更健康哦!准备一小碗浓稠酸奶,酸奶可以是自己做的,还可以买市售的,但是一定要浓稠一些的。木糖醇可以不放,也可以用白砂糖代替。

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2、将吐司用勺子背部将中间部位往下压,凹下去一些就可以了。

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3、鸡蛋分开,一个鸡蛋加一个蛋清,另外一个蛋黄单独放。

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4、将一个鸡蛋加一个蛋清加入木糖醇搅打均匀,倒入酸奶和玉米淀粉充分搅打均匀,用勺子将布丁液倒在凹下去的吐司中间。这些量正好可以倒在4片吐司上。

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5、将蛋黄液打散,用勺子将蛋黄液不规则地、随意地淋在布丁液上面。

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6、烤箱预热180℃,将吐司送入烤箱烤20分钟。一定要注意上色情况,如果烤箱温度偏高的话可以降低一下温度,以免中间布丁液还没上色,吐司边缘已经烤糊了。

几片吐司搞定一家三口的营养早餐,外酥里嫩,连吃3天都不腻

烤好的酸奶布丁吐司,奶香味浓郁,边缘香脆,里面又非常嫩,大人孩子都爱吃!

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需要注意的是:

1、为了吐司能盛入更过的布丁液,买吐司或者自己切吐司的时候要将吐司片切厚一些。

2、浓稠的酸奶做出来成品口感更好。如果酸奶本身甜味比较大,或者想减肥,那么可以不加糖。


资料取自网络:今日头条

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