抹茶控必备!【7步骤简单自制抹茶Frappuccino!】不用再去Starbucks,就能喝到超浓郁的抹茶星冰乐!

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抹茶控,是不是时时刻刻都想喝一杯抹茶blended ice叻~其实做法非常的简单,只需要几分钟的时间就可以自己在家完成,底部是抹茶牛奶沙冰的口感,上面是淡奶油的奶香味,两者结合是一杯既能解暑又能解馋的冰饮!

自己学会制作后,就不用再花几十块买一杯这样的抹茶星冰乐了,自己做简单又便宜,你还不快来试试自己在家自制抹茶Frappucino,冷饮店一杯10多块,自己在家能做4杯还非常好喝​。

这次用的淡奶油是不用打发的成品黑白喷射淡奶油,不需要打发直接摇一摇按出来挤在上面就可以了,很方便用。

【食材】
抹茶粉8克,
黑白喷射淡奶油适量,
黑白炼乳15克,
牛奶150ml,
冰块200克

制作方法:

1、准备好所有的材料,这次用到的淡奶油是黑白喷射淡奶油,不需要打发直接摇一摇按出来挤在上面就可以了,很方便用

自制抹茶星冰乐,冷饮店一杯三十几块,自己在家能做4杯非常好喝

2、牛奶加热到60度左右,再将抹茶粉倒入一个盆中

自制抹茶星冰乐,冷饮店一杯三十几块,自己在家能做4杯非常好喝

3、用手动打蛋器搅拌均匀,用热的牛奶来先化开抹茶粉是为了后面打成沙冰时不会有颗粒

自制抹茶星冰乐,冷饮店一杯三十几块,自己在家能做4杯非常好喝

4、最后再过筛一次,把颗粒过一遍做出来的口感会更好一点

自制抹茶星冰乐,冷饮店一杯三十几块,自己在家能做4杯非常好喝

5、冰块取出放入破壁机中,再把混合均匀的抹茶汁和黑白炼乳一起倒入破壁机中

自制抹茶星冰乐,冷饮店一杯三十几块,自己在家能做4杯非常好喝

6、破壁机调至砂冰档,搅拌时间30秒左右,打成沙冰状再倒入杯中

注意:如果没有破壁机就用料理机搅打也是可以的。

自制抹茶星冰乐,冷饮店一杯三十几块,自己在家能做4杯非常好喝

7、最后直接用黑白喷射淡奶油沿杯口一圈,将奶油挤在杯中即可

自制抹茶星冰乐,冷饮店一杯三十几块,自己在家能做4杯非常好喝

8、最后在表面上撒少许抹茶粉即可饮用。

自制抹茶星冰乐,冷饮店一杯三十几块,自己在家能做4杯非常好喝

小贴士:

1、提前制作冰块。将饮用水倒入制作冰块的模具中,放冰箱冷冻

2、抹茶粉必须要用60度的牛奶来化开冲泡(用手摸会觉得有点热的水温即可),沸水、冷水会导致抹茶结块和过快氧化变色


资料取自网络:今日头条

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