上班族和宝妈们必备!:卖相一流营养又高的五种快速早餐饼,必须学起来!

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土豆鸡蛋饼

1. 土豆擦丝备用
2. 大葱切末备用
3. 火腿切丝备用
4. 将所有土豆丝,大葱末,火腿丝,鸡蛋,{面粉,淀粉}2:1,盐,胡椒粉,鸡粉放入盆中
5. 加水拌制成面糊
6. 电饼铛加热放入少许橄榄油煎制、两面上色即可

包菜虾皮饼

1.包菜洗净切碎,加入适量的盐拌匀腌制10分钟后挤去包菜内多余的水分;虾皮洗净沥干水分;姜蒜切末,葱切花。
2.热锅放油,下入虾皮,用小火将其炒至微黄后加入两小勺料酒炒匀,舀出待用。
3.将炒好的虾皮、姜蒜末、葱花一起放入腌制好的包菜中,再加入适量的芝麻油拌匀待用。

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西红柿厚蛋烧

1.西红柿去皮,切丁,越小越好,打入二个鸡蛋,加适量的盐
2.把鸡蛋液打至蛋白蛋黄完全融合,热锅少油小火,将蛋液均匀地铺一层在锅底
4.等蛋液慢慢凝固不流动时,从一头慢慢的将蛋皮卷起,再倒入蛋液,铺满整个锅底
5.从卷好的鸡蛋饼处开始往回卷起(多层),重复几次,将卷好的蛋饼再煎片刻。切段,装盘即可。

菠菜鸡蛋肉饼

1、猪肉,胡萝卜剁泥,菠菜焯水,去草酸
2、菠菜切碎,菠菜,胡萝卜肉末加入碗里,打入一个鸡蛋
3、加2勺面粉,少许盐调味用筷子搅拌成糊状4、平底锅可以不放油,倒入一大勺面糊。
5、中小火煎一面熟了,再翻面,两面金黄就可以出锅。

番茄火腿蛋饼

1、番茄洗干净用开水烫一下去皮,然后切碎,越碎越好,火腿也一样。
2、把切好的食材放进碗里面,再加入面粉跟鸡蛋搅拌
3、然后放入盐、一勺十三香,一勺烫,一勺料酒继续搅拌均匀成面糊。
4、平底锅加橄榄油,倒入搅拌好的面糊。
5、开中小火煎至熟,出锅后在撒上黑胡椒即可。

 

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