【吃螃蟹必点的炸馒头!】只需一招,黄金馒头,立即上手!新手必看吖!(内附食谱)

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吃螃蟹,就爱点炸馒头!可是几粒就贵到拿命将,所以这里教你炸馒头!
学会这个小技巧,外酥里软不吸油!

炸馒头片也是很多人都爱吃的美食,但是用到最多的人应该是裹上蛋液来炸,为了防止馒头少吸油,而且很酥脆,其实小编今天交给大家的方法并不是裹这蛋液来炸,就算是干炸馒头只要大家学会这个小技巧一样会外酥里软不吸油

其实炸馒头片确实是一种非常好吃的美食,但是往往却因为太过于油腻,为了健康着想,吃的人并不多,今天小编分享给大家一种办法,比裹蛋液的方法要好很多,味道也棒,又不吸油,香而不腻,喜欢吃的朋友一起来看一下吧。

步骤:

馒头片不要裹着蛋液炸了?教你学会这个小技巧,外酥里软不吸油!
  1. 首先我们要准备上一碗清水,然后在碗中加入大概半勺的食用盐,将其搅拌均匀。
馒头片不要裹着蛋液炸了?教你学会这个小技巧,外酥里软不吸油!

2. 取出馒头之后用刀切成大概1厘米左右厚薄的馒头片,我们在切好之后要将馒头上面的碎屑及时的抖掉不然那就会在油炸的过程中变黑变焦影响口感。

 

馒头片不要裹着蛋液炸了?教你学会这个小技巧,外酥里软不吸油!

3. 在抖完馒头渣之后的馒头片我们放入淡盐水汇总进行蘸上一下,当然时间不宜太长,蘸好盐水之后我们将其盛放控水,依次将所有的馒头按照这个步骤过一下。

馒头片不要裹着蛋液炸了?教你学会这个小技巧,外酥里软不吸油!

4. 起锅,锅中加入食用油,将油温烧热至5-6成热的时候,我们将馒头片进行油炸一下,然后炸制两面金黄的时候就可以直接出锅了,刚刚出锅之后的馒头片比较烫,大家晾置几分钟之后就能够直接食用了,早上给孩子当早餐,搭配豆浆和牛奶很不错的选择。

馒头片不要裹着蛋液炸了?教你学会这个小技巧,外酥里软不吸油!

其实用盐水蘸过的馒头会更加软,而且还不吸油,炸出来又脆又香还非常省油,仅仅需要一碗淡盐水就能够解决,教你学会这个小技巧,外酥里软不吸油!有兴趣的朋友可以试一试哦。


资料取自网络.

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