水果好吃营养,喝酒伤身体,但是酒和水果结合,却是一级棒的健康饮品哦!
选择要泡酒水果时,要选那些还未完全成熟、略带酸味的!
酒的话,推荐选择四五十度的白酒,泡出来的果酒口感更佳,营养更好。
杨梅酒
杨梅酒,口感香醇,杨梅的酸甜融合了酒香,生津开胃。另外杨梅中含有一种纤维素,可以很好的促进胃肠道蠕动,这样体内的有害物质就可以顺利的排除体外,有排毒养颜的效果。
做法:
1、先将杨梅用清水冲洗一遍、再将杨梅浸泡到加有食盐的凉开水中。
2、浸泡20分钟左右,取出杨梅,再用凉开水冲洗一下。
3、将杨梅表面的水擦干,放在通风处晾干。
4、准备一个干净无油无水的可密封的玻璃容器,将杨梅倒入瓶中,再放入冰糖。
5、最后倒入白酒,密封好,放到阴凉通风的地方,20天以上就可饮用了。
桃子酒
桃子本身就具有润肺止咳、祛痰化瘀等功效,桃子酒更是具有补气养血、润肺止咳、等功效。桃子酒具有活血通络等功效,可以促进皮肤血液循环,同时可以滋养皮肤,使皮肤更加水嫩,而且保湿效果也非常不错。
做法:
1、用细盐把桃子毛搓掉,洗净,把水擦干,对半切把核去掉;
2、密封的瓶子洗净用开水烫一下然后擦干,不能有水…加入桃子肉、冰糖、一层果肉,一层糖;
3、加完后,倒入米酒。再上下摇晃一下…贴个标签写个日期,大概3个月后开喝。
樱桃泡酒
樱桃酒具有补中益气、抗衰老、美容养颜的效果,而且能够有效活血止痛、消炎化肿。
做法:
1、准备樱桃半斤,枸杞50克,一升白酒,注意要选择酒精度数比较高的粮食酒,
2、将樱桃枸杞放入白酒中,密封好放入阴凉处,大概两个星期后就可以饮用。
菠萝酒
菠萝果皮和果肉中含有较丰富的维生素B和C,酒浸可以使菠萝的营养成分充分溶出。菠萝中含有的菠萝蛋白酶,具有抗炎、抗水肿及溶解纤维蛋白的作用。有过敏体质的人过食菠萝会因蛋白酶过敏而引起菠萝中毒,这些人不要喝哦。
做法:
1、菠萝切片,泡淡盐水备用,洗干净菠萝表面的水;
2、在干净的容器里先铺上一层白糖,再铺上一层菠萝,一层一层以此类推,后倒上白酒。;3、盖上盖子,放在阴凉的地方,泡20天左右,糖已经完全融化,就可以喝了。
其实可以泡酒的水果还有很多,比如苹果、猕猴桃、葡萄,荔枝、蓝莓等等。差别在于有些有些营养丰富对身体很有好处,注意不要互相乱搭配。有时候乱搭配水果,有可能会产生反的作用,降低其功效。
还有在泡制的时候,
不要用塑料的瓶罐来进行泡制,
最好选择陶瓷或者玻璃材质。
资料取自网络:今日头条